《南方蔬菜生产新模式丛书：洋葱高效生产新模式》内容包括我国洋葱产业现状与发展动向、露地洋葱高效生产模式、地膜洋葱高效生产模式、洋葱轮间套作高效生产模式等。《南方蔬菜生产新模式丛书：洋葱高效生产新模式》贴近生产实际，突出科学性、实用性和操作性，内容新颖，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户和基层农技人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考。

第一章 概述
第一节 我国洋葱产业现状与发展动向
一、中国洋葱生产态势
二、中国洋葱主要栽培品种
三、我国洋葱产业发展状况与存在问题
四、我国洋葱产业的发展对策
第二节 南方气候特点及茬口安排
一、南方的气候特点
二、茬口安排
第三节 洋葱高效栽培产地环境要求
一、对温度、光照、水分的要求
二、对土壤、肥料的要求
第四节 洋葱高效栽培对农药、肥料的使用要求
一、洋葱高效栽培对农药使用的原则和要求
二、洋葱高效栽培对肥料使用的原则和要求
第五节 优质洋葱产品标准
一、优质洋葱产品标准
二、出口洋葱质量标准

第二章 露地洋葱高效生产模式
第一节 中日照洋葱露地栽培模式
一、适宜品种
二、育苗与定植
三、田问管理
四、采收与贮运
五、优质洋葱产品标准
第二节 江苏省丰县中日照洋葱露地栽培技术
一、适宜品种
二、育苗与定植
三、田问管理
四、收获及产量表现
第三节 短日照洋葱露地栽培模式
一、适宜品种
二、育苗与定植
三、田间管理
四、采收与贮运
五、优质洋葱产品标准
第四节 福建省厦门短日照洋葱露地栽培技术
一、适宜品种
二、育苗与定植
三、田间管理
四、收获及产量表现

第三章 地膜覆盖洋葱高效生产模式
第一节 中日照洋葱地膜覆盖栽培模式
一、适宜品种
二、育苗与定植
三、田间管理
四、采收与贮运
第二节 连云港中日照洋葱地膜覆盖栽培技术
一、适宜品种
二、适期播种、培育壮苗
三、施足基肥、合理密植
四、田间管理
五、收获及产量表现
第三节 短日照洋葱地膜覆盖栽培模式
一、适宜品种
二、育苗与定植
三、田间管理
四、适时采收
第四节 云南省元谋短日照洋葱地膜覆盖栽培技术
一、适宜品种
二、育苗与定植
三、田间管理
四、收获及产量表现

第四章 洋葱轮间套作高效生产模式
第一节 极早熟洋葱、何首乌、番茄套种栽培技术
一、种植要求
二、种植模式
三、种植管理
四、病虫害防治
五、效益分析
第二节 洋葱与棉花间作栽培技术
一、种植要求
二、种植模式
三、洋葱栽培技术要点
四、棉花间作栽培技术要点
五、效益分析
第三节 大棚洋葱间套西瓜栽培技术
一、种植要求
二、栽培技术要点
三、效益分析
第四节 洋葱间套玉米栽培技术
一、种植要求
二、种植模式
三、栽培技术要点
四、效益分析
第五节 黄皮洋葱、菜用毛豆、青花菜一年三熟栽培技术
一、适宜品种
二、种植模式
三、栽培技术要点
四、效益分析
第六节 越冬菜、洋葱、春、秋鲜食玉米一年四熟栽培技术
一、种植模式
二、栽培技术要点
三、效益分析
第七节 葡萄园套种黄皮洋葱、夏白菜、胡萝卜栽培技术
一、葡萄园的规格及管理
二、种植模式
三、栽培技术要点
四、效益分析
第八节 西瓜、甘薯、洋葱套种栽培技术
一、适宜品种
二、种植模式
三、栽培技术要点
四、效益分析
第九节 洋葱、晚稻水旱轮作栽培技术
一、适宜品种
二、种植模式
三、洋葱栽培技术要点
四、水稻栽培技术要点
五、效益分析
附录 无公害食品洋葱生产技术规程