本书由华中农业大学园艺林学学院伊华林编著。华中农业大学园艺林学学院罗杨、杨亚婷，武汉东湖风景管理局鲁卫星，湖北长阳土家族自治县农业局覃伟等同志，在书稿部分内容资料搜集整理上做了大量工作。内容包括：柑橘园艺工的岗位职责与素质要求、必须掌握的基础知识，柑橘品种和砧木的选择、苗木培育与高接换种技术、建园技术、土肥水管理技术、整形修剪技术、花果管理技术、病虫害与自然灾害的防治（御）、果实的采收和处理及贮运等10章。本书内容丰富，技术先进，并注重针对性和可操作性，可作为柑橘园艺工的培训教材和广大农民的自学用书，也可供农业院校果树专业师生和基层果树技术人员阅读参考。

第一章　柑橘园艺工的岗位职责与素质要求
　一、岗位职责
　二、素质要求
第二章　柑橘园艺工必须掌握的基础知识
　一、柑橘栽培的生物学基础
（一）柑橘产业的经济、社会与生态价值
（--）柑橘的区划与主要产区
（三）柑橘的生物学特性
　二、柑橘的无公害食品质量标准及认证
（一）产品标准
（二）产地环境标准
第三章　柑橘品种和砧木的选择
　一、柑橘优良品种
（一）优良品种的标准
（二）地方优良品种的优点及局限性
（三）优良品种介绍
　二、柑橘的优良砧木
　（一）优良砧木的标准
　（二）可供选择的优良砧木
三、柑橘的品种选择与引种
　（一）品种选择的原则
　（二）品种引种的程序
　（三）品种引种的注意事项
第四章　柑橘苗木培育与高接换种技术
　一、健壮苗木的繁育及标准
　（一）苗圃地的建设
　（二）壮苗繁育
　（三）无病毒苗培育
　（四）健壮苗木的标准
　（五）苗木的出圃、检疫、贮运与预植
　二、高接换种技术
（一）选择被改造树的树龄、树势
（二）砧穗组合的合理选择
（三）高接换种的适宜时期及部位
（四）高接后的管理
第五章　柑橘建园技术
一、柑橘生长发育适宜的生态环境
（一）温度
（二）光照
（三）水分和湿度
（四）土壤
（五）其他因子
二、建园及基本种植制度
（一）园址选择的标准
（二）园地规划与建设
三、低产园改造
（一）扩穴改土
（二）适时追肥
（三）改善生态环境
（四）合理疏删及整形修剪
（五）加强果园病虫害综合防治
第六章　柑橘土肥水管理技术
　……
第七章　柑橘整形像剪技术
第八章　柑橘花果和理技术
第九章　柑橘病虫害与自然灾害的防治（御）
第十章　柑橘果实的采收和处理及贮运
附录　柑橘栽培周年管理工作历