本书主要介绍了肉鸽的品种、繁育、营养及日粮配制、饲养管理以及鸽病的诊断及防治等。

一、饲养肉鸽的发展前景及经济价值
　（一）肉鸽饲养业的发展前景
　（二）肉鸽的经济价值
二、肉鸽的基本习性
　（一）肉鸽的外形特征
　（二）肉鸽的生长情况
　（三）肉鸽的生理习性
　 1．鸽子通常是固定配偶，且单配（1公：1母）
　 2．鸽有表情
　 3．肉鸽的食性
　 4．肉鸽的繁殖特性
三、肉鸽韵主要品种
（一）石岐鸽
（二）王鸽
　 1．白王鸽
　 2．银王鸽
　 3．纯红绛王鸽
　 4．K种王鸽
（三）肉用贺姆鸽
（四）鸾鸽
（五）卡奴鸽
（六）蒙丹鸽
（七）公斤鸽
四、怎样捉鸽与持鸽
（一）捉鸽
（二）持鸽
（三）给鸽
（四）接鸽
五、肉鸽的繁殖技术
（一）肉鸽的繁殖
　 1．肉鸽的繁殖行为
　 2．肉鸽的人工孵化
　 3．鸽的雌雄鉴别与年龄鉴别
（二）繁育方法
　 1．纯种（系）繁育
　 2．杂交繁育
六、肉鸽的营养与日粮配制
　（一）肉鸽营养需要的特点
　　1．鸽子喜“素”，不爱吃“荤”
　 2．肉鸽可直接喂给一定比例的谷粒类和豆粒类饲料
　3．肉鸽的日粮中含脂肪不能过高
　 4．肉鸽对矿物质的需要量比其他畜禽多得多
　 5．肉鸽需补充维生素制剂
　 6．肉鸽对水的需求量远远大于鸡
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七、肉鸽的饲养管理
八、鸽病诊断及防治
参考文献