《邹平中药志》记载了鲁中北部邹平地域中药材1272种，其中原植物、原动物、原矿物品种742种。第一篇记载了藻类、菌类、地衣类、苔藓类、蕨类植物药计38种；第二篇记载了裸子类植物药计20种；第三篇记载了被子类植物药计913种，第四篇记载了动物类药计286种；第五篇记载了矿物类药及其他药物计15种。并编辑插图1290幅，除墨线图外，尚有彩绘墨图、原物黑白图、混合图等，真实体现了物种原貌与药材特征。药物排列按自然分类系统，分列二十项，如资源分布情况，品种来源，形态特征，鉴别特征，性味归经、功效应用、现代成分药理、用量用法及注意事项，并列古今方剂，对部分中药品种栽培或养殖技术进行了介绍。

第一篇 藻类、菌类、地衣类、苔藓类、蕨类植物药
第二篇 裸子类植物药
第三篇 被子类植物药
第四篇 动物类药
第五篇 矿物类药及其他药物