本书介绍了旅游企业会计核算的基本理论及方法，全书分为两个部分，第一章至第三章为会计学的基础理论部分，主要介绍会计要素、会计平衡公式、复式记账原理等；第四章至第十章为旅游企业会计实务部分，主要结合旅游饭店、旅行社、景区和旅游公司的实际业务，阐述如何运用会计基本理论来进行账务处理。