《动物遗传育种学实验教程》内容涵盖动物遗传育种学的各类大小型实验，包括果蝇的饲养及性状观察、果蝇的单因子杂交实验、家畜部位识别与体尺测量、系谱编制、个体育种值估计等。通过实验目标、实验原理、实验仪器与材料、实验方法、作业与思考等板块系统构建动物遗传育种实验体系，附录附有鹌鹑的饲养管理技术，为《动物遗传育种学实验教程》的亮点。《动物遗传育种学实验教程》内容较为简单、体系完整，适合动物类专业学生学习使用，也可作为教学参考用书。

第一部分 动物遗传学实验
第一章 经典遗传学实验
实验一 果蝇的饲养及性状观察
实验二 果蝇的单因子杂交实验
实验三 果蝇的双因子杂交实验
实验四 果蝇的三点测交实验
实验五 果蝇唾液腺染色体的制备和观察
第二章 细胞遗传学实验
实验六 细胞分裂过程的染色体制片与观察
实验七 哺乳动物外周血淋巴细胞培养与染色体制备
实验八 哺乳动物染色体G显带染色技术
实验九 鹌鹑骨髓细胞染色体标本制作
实验十 鹌鹑染色体的核型分析
第三章 群体与数量遗传学实验
实验十一 家禽的伴性遗传
实验十二 群体遗传平衡分析及基因频率的估算
实验十三 重复力的估算
实验十四 遗传力的估算
实验十五 遗传相关的估算
第四章 分子遗传学实验
实验十六 动物组织基因组DNA的提取
实验十七 琼脂糖凝胶电泳检测DNA
实验十八 动物组织总RNA的提取及鉴定
实验十九 聚合酶链式反应（PCR）

第二部分 家畜育种学实验
实验一 畜禽品种的分类与识别
实验二 家畜部位的识别与体尺测量
实验三 家畜体质外形的观察
实验四 家畜家禽的摄影
实验五 畜禽生产性能测定
实验六 畜禽生长发育的计算与生长曲线的绘制
实验七 系谱的编制
实验八 系谱审查与后裔测验
实验九 选择指数的制订与计算
实验十 个体育种值的估计
实验十一 畜禽选配计划的制订
实验十二 亲缘程度的评定
实验十三 亲缘系数和畜群近交程度的估算
实验十四 群体有效含量的计算
实验十五 杂种优势的估测
实验十六 畜禽杂交组合试验的设计与实施
实验十七 畜禽新品系培育方案的设计
实验十八 畜禽杂交育种方案的制订

附录一 X2值表
附录二 鹌鹑的饲养管理技术
参考文献