本书内容包括：韭菜间作套种优越性与生态反应，韭菜栽培技术，露地韭菜与蔬菜作物间作，露地韭菜与经济作物和果树间作套种，保护地韭菜与蔬菜作物套种，保护地韭菜与经济作物套种等。本书技术先进实用，语言通俗易懂，图文并茂，适合广大农民、基层农业技术推广人员及农林院校相关专业师生阅读参考。

第一章 韭菜间作套种优越性与生态反应
一、韭菜间作套种的优越性
二、韭菜问作套种的生态反应
第二章 韭菜栽培技术
一、健壮根株的培养
二、露地韭菜栽培技术
三、小拱棚韭菜栽培技术
四、中棚韭菜栽培技术
五、大棚韭菜栽培技术
六、日光温室韭菜栽培技术
七、韭菜草荒及病虫害的防治
第三章 露地韭菜与蔬菜作物间作
一、露地韭菜与辣椒间作
二、露地韭菜与地豆间作
三、露地韭菜与甜瓜间作
四、露地韭菜与花椰菜间作
五、露地韭菜与萝卜、白菜间作
六、露地韭菜与菠菜、香菜间作
七、露地韭菜与洋葱、萝卜(白菜)间作
第四章 露地韭菜与经济作物和果树间作套种
一、露地韭菜与花生间作
二、露地韭菜与马铃薯间作
三、露地韭菜与苹果间作
四、露地韭菜与柑橘间作
五、露地韭菜与葡萄间作
六、露地韭菜与甜玉米间作
七、露地韭菜与蚕豆套种
八、露地韭菜与甘薯套种
九、露地韭菜与毛豆套种
十、露地韭菜与小麦套种
第五章 保护地韭菜与蔬菜作物套种
一、棚室韭菜与黄瓜套种
二、棚室韭菜与丝瓜套种
三、棚室韭菜与甘蓝套种
四、棚室韭菜与辣椒套种
五、棚室韭菜与西葫芦套种
第六章 保护地韭菜与经济作物套种
一、棚室韭菜与糯玉米套种
二、棚室韭菜与甘蔗套种
三、棚室韭菜与马铃薯套种
参考文献