本书由辽宁省农业科学院蔬菜研究所专家编著。贾俊香、崔连伟、孙永生编著的《大葱制种技术》内容包括：概述，大葱生物学特性，大葱品种的混杂与退化及防止措施，大葱种子生产基地的选址与建立，大葱的制种技术等。《大葱制种技术》内容丰富系统，技术先进实用，语言通俗易懂，彩图清晰准确，适合广大菜农、制种单位、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

　　本书由辽宁省农业科学院蔬菜研究所专家编著。贾俊香、崔连伟、孙永生编著的《大葱制种技术》概述大葱的起源与分类、种子生产概况、种子生产的意义、如何生产优质大葱种子，介绍大葱生物学特征，大葱品种的混杂与退化及防止措施，大葱种子生产基地的选址与建立，大葱的制种技术等内容。

第一章 概述
第一节 大葱的起源与分类
一、起源
二、分类
第二节 大葱种子生产概况
一、种子生产概况
二、综合性状优良的大葱品种资源
第三节 大葱种子生产的意义
第四节 如何生产出优质大葱种子
第二章 大葱生物学特性
第一节 大葱形态特征
第二节 大葱种子的形态、构造和化学成分
一、大葱种子的形态特征
二、大葱种子的构造
三、大葱种子的化学成分
第三节 大葱种子的形成、发育和成熟
一、开花授粉习性
二、种子的形成与发育
三、种子的成熟
第四节 大葱生育周期
一、营养生长期
二、生殖生长期
第五节 大葱对环境条件的要求
一、温度
二、光照
三、土壤
四、水分
五、肥料
第三章 大葱品种的混杂与退化及防止措施
第一节 大葱品种混杂与退化的原因
一、生物学混杂
二、机械混杂
三、自然变异
四、不正确的选择及采留种
第二节 防止大葱品种混杂与退化的措施
一、保证原种的纯度
二、制种时要去除杂株且严格隔离
第四章 大葱种子生产基地的选址与建立
第一节 大葱种子生产基地的选址
一、环境条件
二、人力条件
第二节 大葱种子生产基地的规划布局
第五章 大葱的制种技术
第一节 大葱常规品种的制种技术
一、纱网隔离自然授粉制种法
二、时间、空间隔离自然授粉制种法
第二节 大葱杂交品种的制种技术
一、利用雄性不育系生产杂交种(F1)的程序
二、杂交种(F1)的亲本繁育
三、一代杂种(F1)的制种技术
第三节 大葱杂种一代种子纯度鉴定
第四节 大葱制种过程中的栽培管理
一、苗期管理
二、定植后至授粉前的管理
三、授粉期的栽培管理
四、授粉后的栽培管理
五、病虫害防治
第五节 大葱三交种生产技术
一、母本不育系繁育
二、母本(不育单交种F1)繁育
三、单交种父本、三交种父本系繁育
四、三交种生产
五、三交种辽葱六号栽培技术要点
第六节 大葱种子收获
一、种子的收获
二、种子的后熟
第七节 大葱种子的加工、贮藏和质量标准
一、种子的加工、包装
二、种子的贮藏
三、种子的质量标准
参考文献