《食品添加剂使用标准速查手册：饮料和冷冻饮品分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公告的食品添加剂使用规定，不包括食品用香料、食品工业用加工助剂和食品营养强化剂。手册包括两大部分，一部分是以GB2760为基础，对表A.1、表A.2和表A.3内容进行了整合，列出了每种食品添加剂的使用范围和****使用量（或残留量），并标注了每种食品添加剂的质量规格标准。第二部分是按照食品类别为序的方式分别列出每种食品类别中允许使用的食品添加剂使用规定，包括不允许使用任何食品添加剂的食品类别。
　　《食品添加剂使用标准速查手册：饮料和冷冻饮品分册》是其中的《饮料与冷冻饮品分册》。

食品分类号14．0
食品名称／分类 饮料类

食品分类号14．01．01
食品名称／分类 饮用天然矿泉水
食品分类号14．01．02
食品名称／分类 饮用纯净水
食品分类号14．01．03
食品名称／分类 其他类饮用水（自然来源饮用水除外）
食品分类号14．02
食品名称／分类 果蔬汁类及其饮料
食品分类号14．02．01
食品名称／分类 果蔬汁（浆）
食品分类号14．02．02
食品名称／分类 浓缩果蔬汁（浆）
食品分类号14．02．03
食品名称／分类 果蔬汁（浆）类饮料
食品分类号14．03
食品名称／分类 蛋白饮料
食品分类号14．03．01
食品名称／分类含乳饮料
食品分类号14．03．01．01
食品名称／分类 发酵型含乳饮料
食品分类号14．03．01．02
食品名称／分类 配制型含乳饮料
食品分类号14．03．01．03
食品名称／分类 乳酸菌饮料
食品分类号14．03．02
食品名称／分类 植物蛋白饮料
食品分类号14．03．03
食品名称／分类 复合蛋白饮料
食品分类号14．03．04
食品名称／分类 其他蛋白饮料
食品分类号14．04
食品名称／分类碳酸饮料
食品分类号14．04．01
食品名称／分类 可乐型碳酸饮料
食品分类号14．04．02
食品名称／分类 其他型碳酸饮料
食品分类号14．05
食品名称／分类 茶、咖啡、植物（类）饮料
食品分类号14．05．01
食品名称／分类 茶（类）饮料
食品分类号14．05．02
食品名称／分类 咖啡（类）饮料
食品分类号14．05．03
食品名称／分类植物饮料
食品分类号14．06
食品名称／分类 固体饮料
食品分类号14．06．02
食品名称／分类 蛋白固体饮料
食品分类号14．06．03
食品名称／分类 速溶咖啡
食品分类号14．06．04
食品名称／分类 其他固体饮料
食品分类号14．07
食品名称／分类 特殊用途饮料
食品分类号14．08
食品名称／分类 风味饮料
食品分类号14．09
食品名称／分类 其他饮料类
食品分类号03．0
食品名称／分类 冷冻饮品（03．04食用冰除外）
食品分类号03．01
食品名称／分类 冰淇淋、雪糕类
食品分类号03．03
食品名称／分类 风味冰、冰棍类
食品分类号03．04
食品名称／分类食用冰
食品分类号03．05
食品名称／分类 其他冷冻饮品