本书以北京市为研究范围，充分考虑特大型城市的特点及消费者的需求，以农产品流通渠道为研究对象，阐述了农产品流通的一般理论和现状，通过农产品经营参与主体分析，研究现代互联网背景下农产品的流通模式，分析了农产品电商平台案例，采用科学的方法对相关领域效率进行了评价。

牛东来，首都经济贸易大学教授。计算机软件理学学士、日本流通经济大学经济学硕士、中国人民大学管理学博士和中国人民大学计算机科学与技术博士后。从事流通领域管理，计算机信息系统开发，流通业电子商务、物流和供应链管理的研究与应用推广工作近30年在流通业信息化、电子商务、物流和供应链管理领域有着扎实的理论基础和丰富的实践经验。