有机化学是医药类、化工类等专业的基础课，本书为高职高专学校教材，主要供制药、药学、中药、化学、化工等专业的学生使用。本教材共分十四章，分别为：绪论，烷烃，烯烃，炔烃和二烯烃，立体化学，脂环烃，芳烃，卤代烃，醇、酚、醚，羰基化合物，羧酸，羧酸衍生物，含氮有机化合物，杂环化合物。

陈优生，应用化学博士，任教于广东食品药品职业学院，主授过药物化学、药物分析、分析化学、有机化学、物理化学等12门课程。主编《药物分离与纯化》《药物化学》《有机化学》《药用辅料》四部教材。张莉：惠州经济职业技术学院教师。王希，副教授，药物制剂高级技师，高级考评员，执业药师，主持并参与多项省、厅及院级科研项目。发表论文二十多篇，主编和参编教材多部。

前言
1绪论
2烷烃
3烯烃
4炔烃和二烯烃
5立体化学
6脂环烃
7芳烃
8卤代烃
9醇、酚、醚
10羰基化合物
11羧酸
12羧酸衍生物
13含氮有机化合物
14杂环化合物
参考文献