「儿童健康·营养·安全促进丛书」由中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童卫生保健部的十多名儿童保健以及相关学科的工作者通力完成。丛书通过轶事、案例和真实的例子，帮助读者了解健康概念，熟悉教育环境，掌握保健策略。适合儿童保健工作人员，在家庭式托儿所、儿童保育中心、幼儿园和学前班等机构工作的教师、卫生保健服务人员，以及广大儿童家长阅读参考。 本书是儿童营养·安全·健康促进丛书的营养分册，全面阐述了与儿童营养相关的各方面内容，包括：儿童营养基础，营养科学，婴儿喂养，幼儿、学龄前儿童和学龄儿童的喂养，菜单的制订以及食品安全。每章以案例开始，让读者带着问题学习儿童营养相关知识。同时，书中设计了健康提示营养笔记政策要点伦理讨论等各种板块，内容生动丰富。