绿色食品理论与实践_陈兆云编_9787511628275

　　当前，中国正处于全面建成小康社会的关键时期。党中央、国务院《关于加快推进生态文明建设的意见》对发展绿色产业做出了总体部署，为绿色食品发展提供了新的动力；党的十八届五中全会提出了“创新、协调、绿色、开放、共享”的五大发展理念，对绿色食品事业发展提出了新的要求。面对新形势、新任务，各级地方政府愈加重视支持绿色食品发展，专家学者愈加关注并参与绿色食品理论研究，绿色食品工作体系在实践中积极探索、勇于创新，形成了丰硕的绿色食品理论研究与实践探索成果。
　　为总结宣传推广绿色食品发展理论与实践成果，进一步推动绿色食品基础理论与技术研究，鼓励并调动全社会从事绿色食品生产、管理、推广及研究等，中国绿色食品发展中心征集汇总了近3年在国家核心期刊公开发表或被图书收录的绿色食品相关论文，并整理了对本行业有重要指导意义的政策文件，编纂成《绿色食品理论与实践》一书。《绿色食品理论与实践》共收集整理绿色食品相关政策文件、论文73篇，内容涉及绿色食品基础理论与政策研究、绿色食品基地建设与标准化生产、绿色食品标志许可与质量监督、绿色食品品牌建设与市场发展。这些文件、论文是专家学者和绿色食品工作者长期研究的成果和丰富实践的结晶，必将对绿色食品事业发展起到重要的指导和推动作用，同时也将为绿色食品生产者、管理者和科研人员提供有益参考。

　　绿色食品是中国政府推出的一项开创性事业，自创立以来，在党中央、国务院的亲切关怀下，在国家各有关部门的大力支持下，在各级地方政府和农业部门的积极推动下，绿色食品事业保持了持续健康发展。目前，全国绿色食品企业已超过10000家，产品超过24000个，原料标准化基地面积超过1.6亿亩。绿色食品已成为国内外具有较高知名度和公信力的优质安全农产品和食品品牌，为保护农业生态环境、推进农业标准化生产、提高农产品质量安全水平、促进农业增效、农民增收和农业可持续发展发挥了重要的示范引领和带动作用。
　　当前，中国正处于全面建成小康社会的关键时期。党中央、国务院《关于加快推进生态文明建设的意见》对发展绿色产业做出了总体部署，为绿色食品发展提供了新的动力；党的十八届五中全会提出了“创新、协调、绿色、开放、共享”的五大发展理念，对绿色食品事业发展提出了新的要求。面对新形势、新任务，各级地方政府愈加重视支持绿色食品发展，专家学者愈加关注并参与绿色食品理论研究，绿色食品工作体系在实践中积极探索、勇于创新，形成了丰硕的绿色食品理论研究与实践探索成果。
　　为总结宣传推广绿色食品发展理论与实践成果，进一步推动绿色食品基础理论与技术研究，鼓励并调动全社会从事绿色食品生产、管理、推广及研究等，中国绿色食品发展中心征集汇总了近3年在国家核心期刊公开发表或被图书收录的绿色食品相关论文，并整理了对本行业有重要指导意义的政策文件，编纂成《绿色食品理论与实践》一书。本书共收集整理绿色食品相关政策文件、论文73篇，内容涉及绿色食品基础理论与政策研究、绿色食品基地建设与标准化生产、绿色食品标志许可与质量监督、绿色食品品牌建设与市场发展。这些文件、论文是专家学者和绿色食品工作者长期研究的成果和丰富实践的结晶，必将对绿色食品事业发展起到重要的指导和推动作用，同时也将为绿色食品生产者、管理者和科研人员提供有益参考。

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