本书主要从现代农业产业发展与投资规划、农作物生产技术、果树生产技术、蔬菜生产技术四个方面展开论述，通俗易懂，适宜农业技术推广人员、农业种植户等从事农业相关行业的人员参考阅读。

　　我国是一个农业大国,农业是国民经济的基础。现代农业技术包括几个方面,一是养殖技术,二是栽培技术,三是生态技术，将这三大技术与土地资源和劳动力资源有效地结合起来,以提高劳动生产率,丰富城乡居民菜篮子，促进农民持续增收。
　　本书以技能培养为主，尽量拓宽知识面，增加信息量，很少涉及偏深偏难又不实用的内容，紧跟政策与科学技术的发展。本书共4章，包括养殖技术、蔬菜栽培技术、主要农作物栽培技术、我国典型生态养殖模式分析等内容。
　　由于编者水平所限，加之时间仓促，书中不尽如人意之处在所难免，恳切希望广大读者和同行不吝指正。
　　编者2017年2月

万江红，男1968年11月生，1990年参加工作，长期从事农业技术研究、推广工作。职称：高级农艺师

第一章养殖技术()
第一节鸡的规模化养殖()
一、蛋鸡的饲养管理()
二、肉鸡的饲养管理()
第二节鸭的规模化养殖()
一、雏鸭的饲养管理()
二、育成鸭的饲养管理()
三、蛋鸭的饲养管理()
四、肉鸭的饲养管理()
第三节鹅的规模化养殖()
一、雏鹅的饲养管理()
二、肉用仔鹅的饲养管理()
第四节猪的规模化养殖()
一、种猪的生产()
二、肉猪的生产()
第五节牛的规模化养殖()
一、犊牛的生产()
二、育成牛的生产()
三、乳用牛的生产()
四、肉牛的生产()
第六节羊的规模化养殖()
一、幼羊的生产()
二、绵羊的生产()
三、奶山羊的生产()
第二章蔬菜栽培技术()
第一节白菜类蔬菜栽培()
一、大白菜()
二、结球甘蓝()
三、花椰菜()
第二节绿叶菜类蔬菜()
一、芹菜()
二、菠菜()
三、莴苣()
第三节瓜类蔬菜栽培()
一、黄瓜()
二、茭瓜(西葫芦)()
三、西瓜()
四、甜瓜()
五、苦瓜()
第四节茄果类蔬菜栽培()
一、番茄()
二、茄子()
三、辣椒()
第五节豆类蔬菜栽培()
一、菜豆()
二、豇豆()
三、豌豆()
第六节葱蒜类蔬菜栽培()
一、韭菜()
二、大葱()
三、洋葱()
四、大蒜()
第七节根菜类蔬菜栽培()
一、萝卜()
二、胡萝卜()
第三章主要农作物栽培技术()
第一节水稻()
一、水稻育苗播种技术()
二、本田整地()
第二节小麦()
一、优质小麦的生产计划与整地播种()
二、优质小麦苗期、中期、后期的田间管理()
第三节高粱()
一、耕作及播种技术()
二、田间管理()
第四节谷子()
一、轮作倒茬()
二、精细整地()
三、合理施肥()
四、播种()
五、田间管理()
第五节马铃薯()
一、多层覆盖高效栽培技术()
二、阳畦早熟栽培技术()
第四章我国典型生态养殖模式分析()
第一节北方“四位一体”模式()
一、基本模式(基于北方庭院)()
二、配套技术()
第二节“四级净化，五步利用”模式()
一、区位分析()
二、技术构成及技术参数()
三、相应的配套技术()
第三节南方以沼气为中心的生态养殖()
一、“猪—沼—果”生态模式()
二、“猪—沼—莲—鱼—菜”五位一体生态模式()
三、“猪—沼—果—鱼—灯—套袋”六位一体生态
模式()
第四节以稻田为主体的生态养殖模式()
一、稻鹅结合模式()
二、稻鸭共作模式()
三、稻鱼共作模式()
第五节以渔业为主体的生态养殖模式()
一、渔牧结合模式()
二、渔牧农综合模式()
三、生态渔业模式()
主要参考文献()第一章养殖技术()
第一节鸡的规模化养殖()
一、蛋鸡的饲养管理()
二、肉鸡的饲养管理()
第二节鸭的规模化养殖()
一、雏鸭的饲养管理()
二、育成鸭的饲养管理()
三、蛋鸭的饲养管理()
四、肉鸭的饲养管理()
第三节鹅的规模化养殖()
一、雏鹅的饲养管理()
二、肉用仔鹅的饲养管理()
第四节猪的规模化养殖()
一、种猪的生产()
二、肉猪的生产()
第五节牛的规模化养殖()
一、犊牛的生产()
二、育成牛的生产()
三、乳用牛的生产()
四、肉牛的生产()
第六节羊的规模化养殖()
一、幼羊的生产()
二、绵羊的生产()
三、奶山羊的生产()
第二章蔬菜栽培技术()
第一节白菜类蔬菜栽培()
一、大白菜()
二、结球甘蓝()
三、花椰菜()
第二节绿叶菜类蔬菜()
一、芹菜()
二、菠菜()
三、莴苣()
第三节瓜类蔬菜栽培()
一、黄瓜()
二、茭瓜(西葫芦)()
三、西瓜()
四、甜瓜()
五、苦瓜()
第四节茄果类蔬菜栽培()
一、番茄()
二、茄子()
三、辣椒()
第五节豆类蔬菜栽培()
一、菜豆()
二、豇豆()
三、豌豆()
第六节葱蒜类蔬菜栽培()
一、韭菜()
二、大葱()
三、洋葱()
四、大蒜()
第七节根菜类蔬菜栽培()
一、萝卜()
二、胡萝卜()
第三章主要农作物栽培技术()
第一节水稻()
一、水稻育苗播种技术()
二、本田整地()
第二节小麦()
一、优质小麦的生产计划与整地播种()
二、优质小麦苗期、中期、后期的田间管理()
第三节高粱()
一、耕作及播种技术()
二、田间管理()
第四节谷子()
一、轮作倒茬()
二、精细整地()
三、合理施肥()
四、播种()
五、田间管理()
第五节马铃薯()
一、多层覆盖高效栽培技术()
二、阳畦早熟栽培技术()
第四章我国典型生态养殖模式分析()
第一节北方“四位一体”模式()
一、基本模式(基于北方庭院)()
二、配套技术()
第二节“四级净化，五步利用”模式()
一、区位分析()
二、技术构成及技术参数()
三、相应的配套技术()
第三节南方以沼气为中心的生态养殖()
一、“猪—沼—果”生态模式()
二、“猪—沼—莲—鱼—菜”五位一体生态模式()
三、“猪—沼—果—鱼—灯—套袋”六位一体生态
模式()
第四节以稻田为主体的生态养殖模式()
一、稻鹅结合模式()
二、稻鸭共作模式()
三、稻鱼共作模式()
第五节以渔业为主体的生态养殖模式()
一、渔牧结合模式()
二、渔牧农综合模式()
三、生态渔业模式()
主要参考文献()第一章养殖技术()
第一节鸡的规模化养殖()
一、蛋鸡的饲养管理()
二、肉鸡的饲养管理()
第二节鸭的规模化养殖()
一、雏鸭的饲养管理()
二、育成鸭的饲养管理()
三、蛋鸭的饲养管理()
四、肉鸭的饲养管理()
第三节鹅的规模化养殖()
一、雏鹅的饲养管理()
二、肉用仔鹅的饲养管理()
第四节猪的规模化养殖()
一、种猪的生产()
二、肉猪的生产()
第五节牛的规模化养殖()
一、犊牛的生产()
二、育成牛的生产()
三、乳用牛的生产()
四、肉牛的生产()
第六节羊的规模化养殖()
一、幼羊的生产()
二、绵羊的生产()
三、奶山羊的生产()
第二章蔬菜栽培技术()
第一节白菜类蔬菜栽培()
一、大白菜()
二、结球甘蓝()
三、花椰菜()
第二节绿叶菜类蔬菜()
一、芹菜()
二、菠菜()
三、莴苣()
第三节瓜类蔬菜栽培()
一、黄瓜()
二、茭瓜(西葫芦)()
三、西瓜()
四、甜瓜()
五、苦瓜()
第四节茄果类蔬菜栽培()
一、番茄()
二、茄子()
三、辣椒()
第五节豆类蔬菜栽培()
一、菜豆()
二、豇豆()
三、豌豆()
第六节葱蒜类蔬菜栽培()
一、韭菜()
二、大葱()
三、洋葱()
四、大蒜()
第七节根菜类蔬菜栽培()
一、萝卜()
二、胡萝卜()
第三章主要农作物栽培技术()
第一节水稻()
一、水稻育苗播种技术()
二、本田整地()
第二节小麦()
一、优质小麦的生产计划与整地播种()
二、优质小麦苗期、中期、后期的田间管理()
第三节高粱()
一、耕作及播种技术()
二、田间管理()
第四节谷子()
一、轮作倒茬()
二、精细整地()
三、合理施肥()
四、播种()
五、田间管理()
第五节马铃薯()
一、多层覆盖高效栽培技术()
二、阳畦早熟栽培技术()
第四章我国典型生态养殖模式分析()
第一节北方“四位一体”模式()
一、基本模式(基于北方庭院)()
二、配套技术()
第二节“四级净化，五步利用”模式()
一、区位分析()
二、技术构成及技术参数()
三、相应的配套技术()
第三节南方以沼气为中心的生态养殖()
一、“猪—沼—果”生态模式()
二、“猪—沼—莲—鱼—菜”五位一体生态模式()
三、“猪—沼—果—鱼—灯—套袋”六位一体生态
模式()
第四节以稻田为主体的生态养殖模式()
一、稻鹅结合模式()
二、稻鸭共作模式()
三、稻鱼共作模式()
第五节以渔业为主体的生态养殖模式()
一、渔牧结合模式()
二、渔牧农综合模式()
三、生态渔业模式()
主要参考文献()