《认知与探索:初中理科双语读本之化学篇(汉英对照)(套装共2册)》作为学校的校本教材，也可作为学生的课外读物，更是一种可快速提高中学生英语学习水平的辅助工具。

《初中理科双语读本：化学篇 上》目录： 
绪言／3 
第1章空气氧气／l5 
1.1空气／15 
1.2氧气的性质和用途／23 
1.3氧气的制法／37 
1.4燃烧和缓慢氧化／45 
本章小结／53 
复习题／57 
第2章分子原子／63 
2.1分子／63 
2.2原子／73 
2.3元素和元素符号／83 
2.4化学式相对分子质量 
本章小结／95 
复习题／97 
第3章水氢气／103 
3.1 自然界中的水／103 
3.2氢气的实验室制法／121 
3.3氢气的性质和用途／129 
3.4核外电子排布的初步知识 
3.5化合价／l53 
本章小结／163 
复习题／l65 
第4章化学方程式／3 
4.1质量守恒定律／3 
4.2化学方程式／ll 
4.3根据化学方程式的计算／19 
本章小结／23 
复习题／23 
第5章溶解现象／31 
5.1物质在水中的分散／31 
5.2溶液组成的表示／49 
5.3物质的溶解性／65 
本章小结／91 
复习题／93 
第6章应用广泛的酸、碱、盐 
6.1溶液的酸碱性／103 
6.2常见的酸和碱／115 
6.3几种重要的盐／139 
本章小结／155 
复习题／l57 
第7章食品中的有机化合物 
7.1有机化合物／l63 
7.2糖类油脂／171 
7.3蛋白质维生素／187 
本章小结／199 
复习题／201 
…… 
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