本书针对能源与动力工程专业特点，在强调燃烧学的基础理论及基本原理的同时，突出了燃烧学原理的物理机制描述，便于本专业或相关专业的学生理解，重点描述了物质基本燃烧过程；针对节能减排形势，增加了燃烧污染物相关内容，并简要介绍了燃烧学的最新进展及动向。