本书针对企业人才职业素质和职业能力的要求，按照“立足职业岗位，深度工学结合，体验职业生活，提高职业素质”的原则组织教材内容。本书主要内容包括：培育职业素养；安全生产知识；制冷行业规范；电冰箱的原理和构造；空调器的原理与构造；电冰箱制造加工工艺流程；空调器制造加工工艺流程；制冷与空调维修技术基础；电冰箱故障检测与维修；空调器的常见故障分析与处理。
本书可作为高等院校制冷与冷藏技术专业的工学结合实习教材，也可以作为培训机构、企业相关专业的培训教材和相关技术人员参考用书。