《蔬菜四季栽培新技术丛书：番茄四季高效栽培》由河南省郑州市蔬菜研究所的专家编著。《蔬菜四季栽培新技术丛书：番茄四季高效栽培》根据番茄生长发育特性和对环境条件的要求，对番茄四季栽培关键技术进行了系统地介绍。《蔬菜四季栽培新技术丛书：番茄四季高效栽培》内容包括：概述，适宜种植番茄的环境条件，番茄四季栽培品种选择，番茄四季栽培技术，番茄贮藏保鲜技术，番茄病虫害防治技术等。
　　《蔬菜四季栽培新技术丛书：番茄四季高效栽培》内容全面，技术实用，文字简练，适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

第一章 概述
一、番茄栽培区域划分
（一）东北区
（二）华北西北区
（三）长江中下游区
（四）华南区
二、番茄四季栽培的概念和意义
（一）番茄四季栽培的概念
（二）番茄四季栽培的意义
三、番茄生产现状与发展趋势
（一）番茄生产现状
（二）番茄生产发展趋势
四、番茄四季栽培的主要形式
（一）春番茄栽培
（二）夏番茄栽培
（三）秋番茄栽培
（四）越冬（秋冬）番茄栽培


第二章 适宜种植番茄的环境条件
一、温度对番茄栽培的影响
（一）番茄生长的适温
（二）番茄不同发育阶段对温度的要求
（三）番茄植株不同器官对温度的要求
二、光照对番茄栽培的影响
（一）番茄对光照的要求
（二）番茄不同生育期对光照条件的要求
（三）设施番茄的光照条件及其改善
三、水分对番茄栽培的影响
（一）番茄不同生长发育时期对水分的要求
（二）番茄生长发育对空气湿度的要求
四、土壤条件对番茄栽培的影响
（一）番茄根系生长对土壤的要求
（二）番茄根系对土壤通气条件的要求
（三）番茄不同生育时期对土壤湿度的要求
五、矿质营养对番茄栽培的影响
（一）番茄生长对大量元素的需求
（二）番茄生长对中、微量元素的需求
六、灾害性天气对番茄栽培的影响
（一）灾害性天气的种类
（二）灾害性天气的应对措施


第三章 番茄四季栽培品种选择
一、番茄品种选择中存在的问题
二、番茄品种选择原则
三、番茄主要栽培品种
（一）春番茄品种
（二）夏番茄品种
（三）秋番茄品种
（四）秋冬番茄品种
（五）樱桃番茄品种


第四章 番茄四季栽培技术
一、番茄育苗技术
（一）种子处理
（二）育苗方式
（三）苗床管理
（四）成苗标准及包装运输
二、番茄四季高效栽培模式
（一）春提早保护地番茄栽培技术
（二）春露地番茄栽培技术
（三）露地越夏番茄栽培技术
（四）高山越夏番茄栽培技术
（五）夏秋茬保护地番茄栽培技术
（六）秋露地番茄栽培技术
（七）秋延后保护地番茄栽培技术
（八）秋冬茬番茄栽培技术
（九）越冬一大茬番茄栽培技术
（十）冬春茬番茄栽培技术
三、樱桃番茄栽培技术
（一）设施条件
（二）品种选择
（三）主要种植茬口
（四）播种育苗
（五）整地定植
（六）田间管理
（七）种植效益及风险分析


第五章 番茄贮藏保鲜技术
一、番茄成熟与贮藏过程中的生理变化
（一）番茄的呼吸作用
（二）番茄的成熟过程
（三）采后番茄的生理代谢
（四）影响番茄贮藏的因素
二、番茄的贮藏特性
三、番茄采摘与贮藏方法
（一）适期采摘
（二）果实整理与贮藏场所消毒
（三）番茄贮藏方法


第六章 番茄病虫害防治技术
一、番茄病虫害防治原则
（一）番茄病虫害防治的误区
（二）番茄病虫害综合防治措施
二、番茄主要病害及防治
（一）病毒病
（二）真菌性病害
（三）细菌性病害
（四）生理性病害
三、番茄虫害及防治
（一）番茄虫害综合防治措施
（二）番茄主要虫害及防治

　　《蔬菜四季栽培新技术丛书：番茄四季高效栽培》：
　　
　　为了减少除雪的麻烦和积雪浸湿草苫后对棚面的压力，在降雪时可把草苫卷起，这样棚膜上的积雪还具有一定的保温作用。而对于一些跨度大、立柱少或无立柱的棚室，下雪天一定要增加临时性立柱来支撑拱架，防止积雪过多压塌棚室。雪停后要及时清除棚室上的积雪，以防积雪的重量超过棚架的承载重量而发生棚室倒塌现象。同时，要把棚室周围的雪清理到较远的地方，避免雪在融化过程中吸收较多的热量，造成棚室内温度下降。
　　4.连阴天或雨雪天后突然晴天在这种天气条件下光照、温度变化幅度大，番茄植株不能适应这种环境，造成生理功能失调，会引起叶片萎蔫，甚至整株死亡。这是因为番茄植株长期处于弱光照状态，部分根系死亡，根毛吸水肥能力极弱，突遇晴天时，叶片蒸发量增加，而此时地温尚低（日出后先升气温，再升地温），根系活力弱，因而吸水困难，叶片得不到水分的及时补充迅速萎蔫。应采取的措施：在阴天而不下雨雪的情况下，要揭苫见光，用散射光来维持植株的生命；长期阴雨天突遇变晴时，要逐渐揭苫见光或是隔1苫揭1苫，群众称之为“落花苫”；揭苫后要在叶片上喷一些清水，防止因大量蒸发而失水。注意揭苫后温室内应始终有人值班，一旦发现叶片萎蔫应及时盖草苫，待慢慢恢复后再逐渐揭苫，反复锻炼3～4次即可将草苫全部拉开。
　　5.一次降雪量过大应先将覆盖物上的积雪扫掉后再揭苫，特别是用机械卷帘机的，雪停后应及时除雪并揭苫见光。若连续几天未揭苫，雪后天气骤晴应隔行揭苫或实行“回头盖”。植株适应正常天气后，要浇水、施肥，还可叶面喷施0.3%尿素或0.5%磷酸二氢钾溶液。
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