概述，番茄的生物学特征及对外界条件的要求，番茄品种分类与优良品种介绍，保护地类型与茬口安排，番茄生产中近期研发推广的新技术，番茄周年优质栽培技术，其他类型番茄优质栽培技术，番茄主要病虫害及其防治方法等共8章。本书内容新颖，技术独创，科学实用，适合广大蔬菜种植者阅读，可供农业院校相关专业师生参考。 

       曹华，男，1952年生北京市农业技术推广站蔬菜专家，北京12316首席蔬菜栽培专家，中国农业科技园区专家。从事蔬菜生产技术工作已46年，近20年主要从事优质、高档蔬菜的栽培技术的研究。研究总结的蔬菜栽培技术被中央电视台农业频道和北京农业影视中心拍成专题片60多部在全国播放。主持或参加的科技项目获农业部和北京市政府的12项科技成果的奖励；主编《名特蔬菜优质栽培新技术》等专著12本，在《中国蔬菜》等刊物发表论文80余篇，作为第一完成人获国家专利7项，2011和2012年获全国十大优秀栽培专家称号。

一、概述 
二、番茄的生物学特征及对外界条件的要求 
三、番茄品种分类与优良品种介绍 
四、保护地类型与茬口安排 
五、番茄生产中近期研发推广的新技术 
六、番茄周年优质栽培技术 
七、其他类型番茄优质栽培技术 
八、番茄主要病虫害及其防治方法