该书为论文集，汇集了众多茶方面的专家和学者的作品。如今，茶已成为全球受益人数最多、消费量最大、最受人民欢迎的一种富营养、促健康、利长生的绿色保健饮品。该书主要描述茶与文化之间的联系，即茶与民族历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价格观念等。

中国文化研究院中国文化研究院是为推广中国文化而成立的非牟利机构。中国文化博大精深，它包含了中华民族数千年来累积的智慧与经验，中国文化研究院就是一个以弘扬中国文化，研究中国文化为宗旨的学术机构。

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