为了便于种植者了解番石榴的生长发育规律和栽培特性，掌握现代番石榴生产管理技术，我们在总结多年研究与生产实践的基础上，参考番石榴主要产区和其他产区的先进生产经验，结合生产实际编写了本书。

一、番石榴生产概述 /001

（一）番石榴的栽培历史与现状 /002

（二）番石榴生产存在的问题与对策 /003

二、番石榴生物学特性 /007

（一）形态特征 /008

（二）对环境条件的要求 /011

三、番石榴优良品种 /013

（一）我国主要品种 /014

（二）国外主要品种 /018

（三）番石榴属植物其他种 /021

四、番石榴苗木繁育 /027

（一）实生苗繁育 /028

（二）嫁接育苗 /031

（三）圈枝育苗 /037

（四）扦插育苗 /038

（五）杂交育种 /039

五、番石榴建园与定植 /047

（一）番石榴园的建立 /048

（二）定植 /049

六、番石榴种植后的管理 /053

（一）幼年树的管理 /054

（二）结果树的管理 /057

七、番石榴整形修剪 /067

（一）整形修剪的依据 /068

（二）树形 /071

（三）修剪 /073

八、番石榴主要病虫害及其防治 /081

（一）主要病害及其防治 /082

（二）主要虫害及其防治 /089

参考文献 /096