《旅游英语/高职高专旅游类专业系列教材》共分12个单元。以旅游服务中的各个环节为主线，前后环节连贯、完整，系统学完本教材，学习者就可以在旅游的各个部门进行一次完美的服务。《旅游英语/高职高专旅游类专业系列教材》所涉及的旅游环节包括：旅游准备、住、吃、行、游、购、娱、遇到困难、解决投诉等。由于目前游客的旅游方式和目的地发生了巨大变化，《旅游英语/高职高专旅游类专业系列教材》还将出国游、乘飞机旅游专门列出两个单元，进行详细讲解和训练。最后一章是中国传统文化，对于学习者在基础口语能力的训练之外进行行业知识的提升和储备至关重要。