一种民间工艺传统，如何在当代守护和传承，南部铁器无疑给我们更多启示。

南部铁器等传统的工艺品，是落后时代的生活用品吗？当然，我不是指那些过时的遗物，而是稀少的或是看起来有着古董一样价值的物品。放在现代的生活中,它们却能让生活更加多姿多彩。传统的工艺品是经历了时间的淘洗，通过艰苦的技艺训练制作出来的作品。守护着它们的匠人，得以心手合一，同时又与时俱进，无论是设计还是功用都在延续和进步着。

孕育四百年历史的铁与火的艺术

带你走进铸铁南部藩 开启寻访日本铁壶之旅

从肌理与棱线上一较高下 空无的肌理之美 壶身棱线的魅力 铉的表情

铸物师的匠人精神传承 从铁小子到工艺士 历经危困 守护传承

我们做的是生活日用品！

铁壶制作工艺全过程呈现将铉打弯时,合缝呈笔直一线,就是名匠的手艺。

目 录

◇ 孕育了南部铁器的盛岡风景 ……2

◇ 旧铁壶的保养方法 ……12

◇ 铁壶构造的主要部位 ……13

前言 ……14

第一章 华章开启

◇凛凛地静默。然后是厚重。这里有世界认可的日本的美和技艺 ……24

◇盛岡?南部铁器 匠人?景点地图 ……34

* 被匠人们的技艺感动，岩铸铸造厂展示了铁器的魅力 ……36

* 创新设计推陈出新的传统 釜 定 ……40

* 继承着南部铁器400年历史的铃木盛久工房 ……41

* 享受着多种多样南部铁器制品的快乐铃木主善堂 ……41

* 匠人工房集聚一堂，制作与体验的主题公园 盛岡手工制作村（盛岡市） ……42

第二章 南部铁器的历史

◇被众人拥戴武士、市民孕育的茶汤釜 由著名工匠崭新创意而产生出的南部铁壶 ……48

?南部铁器的历史和进化?

■创迎新时代的人们1 发明了铁壶、并尽全力继承和创新的仁左卫门 ……58

第十代传人 小泉仁左卫门?御釜屋

■创迎新时代的人们2 继承技术和传统、制造出铁器新形态 ……64

第十五代传人 铃木志衣子盛久?铃木盛久工房

■创迎新时代人们3 铸物师在幕末时代开始铸造大炮 ……70

第十三代传人 铃木忠一郎?铃木主善堂

○专栏 品尝美食用强火烧制料理的只有铁锅。独特的商品多种多样 ……76

P20.

第三章 火焰的艺术南部铁壶的主要制造工艺

◇火花飞溅。火炎升腾 ……78

◇铁器（铁壶）的制造工艺 ……80

◇铉（提梁）的制造工艺 ……96

◇铁器进行批量生产的岩铸饭岡工场 ……98

○专栏 生活中的乐趣风铃的清澄音响让人欢悦

室内装饰及空间扩展的愉快感受 ……100

第四章 匠人精神

●[铁是柔软温暖的。它滋润并安慰了我们 ……102

水泽繁树（三代清末）岩铸株式会社?传统工艺士

● [最紧张之时是铁水即将变成铁壶的瞬间，简直就像婴儿出生的瞬间一样] ……108

● [传统工艺师作为专家责任很重。每一个工程之间出错或偷工减料是决不允许的] ……114

藤原慎一（四代清末）岩铸株式会社?传统工艺士

● [从70岁开始考虑创新。要用一生的功力生产出新颖的铁壶] ……118

田山和康 田山铁壶工房?传统工艺士

● [铸物具有魔性。你越是制作、越是积累经验它就会越变得神秘起来。 ……124

固步自封是行不通的]

前田知行（三代虎山）虎山工房?传统工艺士

P21.

● 匠人就是越艰难越勇往直前的人。拼命制作出令顾客喜爱的器物是匠人的追求。 ……130

佐佐木 和夫（三代薰山）薰山工房?传统工艺士

● 因为想做铁壶才来到盛岡。独立后20年，度过了艰苦的时代才有了今天。 ……136

佐佐木健太郎 七森工房?传统工艺士

● 安上提梁完成铁壶。不同的提梁会让铁壶呈现完全不同的表情。 ……142

田中二三男 田中铉工房?传统工艺

● 守着传统的同时，想要挑战以自然为主题的独特的作品。 ……148

高桥大益 铁壶工房高桥

● 即使人们的价值观变了，铁壶也仍然会留下。提供价廉物美的商品。 ……152

成瀬 忠（有限会社）南部三岩堂 NARUSE

● 在店铺内愉快浏览，想让你觅得南部铁器的种种优点。 ……154

藤枝由男 藤枝工房

第五章 南部铁器面向未来