《零售管理》是连锁经营的一门核心课程，全书共分为十一个项目：项目一：零售管理入门；项目二： 零售战略管理；项目三：商圈调研与分析；项目四：零售地点选择；项目五：店面规划与设计；项目六： 商品采购与分类；项目七：商品陈列与展示；项目八：商品定价；项目九：商品促销；项目十：零售企业 组织管理；项目十一：零售消费者。