本书全面又突出重点地介绍了质量监督管理、通关检验检疫管理、特种设备安全管理、认证认可监督管理以及计量、标准化管理等相关的基本法律知识，同时选取大量相关实践案例，以案释法。
第一章 全面推进依法治国的重大战略布局
第一节 全面推进依法治国方略
以案释法01 严格依法办事、坚持从严治党
以案释法02 让人民群众在司法案件中感受到公平正义
第二节 建设中国特色社会主义法治体系
第三节 提高运用法治思维和法治方式的能力
以案释法03 化解矛盾终究须靠法
以案释法04 权力不能越出制度的笼子
第四节 “谁执法谁普法”的普法责任制
第二章 宪法
第一节 概述
以案释法05 一切违反宪法和法律的行为都必须予以追究
第二节 我国的基本政治经济制度
第三节 公民的基本权利和义务
第四节 国家机构的设置及功能
第五节 国家宪法日和宪法宣誓制度
第三章 我国行政法律制度
第一节 我国依法行政的发展历程
第二节 行政组织法
第三节 行政行为法
以案释法06 违法行政决定被撤销
第四节 行政监督法
以案释法07 行政不作为被判败诉
第四章 我国质量检验检疫法律制度
第一节 质量检验检疫法律制度的历史沿革
以案释法08 姜某诉质监局违法扣押财物行政强制素
第二节 质量检验检疫法律制度的现状
以案释法09 被服厂棉被质量监督检查案
第三节 质量检验检疫法律制度的发展与完善
以案释法10 质监分局对棉纱厂不合格自产自用原料，作出不予处罚决定
以案释法11 某市质监局要求馒头生产企业限期整改
第五章 质量监督管理法律制度
第一节 食品安全
以案释法12 非法经营不符合安全标准的食品案
以案释法13 茶叶添加西洋参不符合食品安全标准被判赔十倍价款
第二节 国境卫生检疫
以案释法14 逃避国境检疫殴打卫生检疫人员案
第三节 烟花爆竹安全管理
以案释法15 不受理许可证延期申请是否是行政不作为
第四节 纤维制品、棉花质量监督管理
以案释法16 棉企销售棉花掺杂掺假的行政处罚案
第六章 通关检验检疫法律制度
第一节 进出口商品检验
以案释法17 出境货物木质包装不合格被退运案
以案释法18 柴油从保税区输往境内非保税区应当检验
第二节 进出境动植物检疫
以案释法19 蔡某逃避海关监管走私螺壳产品
第三节 国境口岸食品卫生监督管理
以案释法20 进口调味品未经检验销售行政处罚案
第七章 特种设备安全管理法律制度
第一节 特种设备安全
以案释法21 杂物电梯无安全检验合格标识被处罚案
第二节 检验检测机构核准和监管
以案释法22 特种设备安全监察科科长玩忽职守造成事故案
以案释法23 伪造国家**证件销售起重设备案
第三节 检验检测人员资格考核
第四节 事故预防和法律责任
第八章 认证认可监督管理法律制度
第一节 认证认可监督管理概述
以案释法24 质监局对未获3C认证企业行政处罚案
第二节 认证机构资质审核和监管
以案释法25 冒用认证标志、名优标志不正当竞争案
第三节 强制性认证
以案释法26 吹嘘有3C国家强制认证的广告行为能否影响合同效力
第九章 计量管理法律制度
第一节 计量管理概述
第二节 计量管理
以案释法27 执行计量检定任务的人员必须经考核合格
第十章 标准化管理法律制度
第一节 标准化概述
第二节 国家标准化管理
第三节 行业标准化管理
以案释法28 产品不符合强制标准造成安全事故案
第四节 企业标准化管理
附录
质检总局关于印发《质检总局关于开展法治宣传教育的第七个五年规划（2016-2020年）》的通知
《质量检验检疫法律知识读本（以案释法版）》：
采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起四小时内申请复检。复检不得采用快速检测方法。食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合法律规定的食品检验机构进行检验。
食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合食品安全法规定的食品检验机构进行。
（三）出入境检验检疫
进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国务院卫生行政部门提交所执行的相关国家（地区）标准或者国际标准。国务院卫生行政部门对相关标准进行审查，认为符合食品安全要求的，决定暂予适用，并及时制定相应的食品安全国家标准。进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种的，出入境检验检疫机构按照国务院卫生行政部门的要求，对其进行检验。检验结果应当公开。
（四）应对境外突发食品安全事件
境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施，并向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报。接到通报的部门应当及时采取相应措施。
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