本书收录了日常生活中最常见的食物, 涉及饮用水、谷物、水果、蔬菜、禽类、兽类、鱼类以及调味品八个门类, 可谓包罗万象、面面俱到, 并根据现代人的科学验证和饮食特点, 取其精华, 去其糟粕, 为读者提供一部兼顾美味与养生的健康食疗宝典。
该书以国家图书馆原本为底本，仿真复制，锦盒同原样、同原材料复制，彰显皇室气派。内文筒子页，古线装，古装表厚重大气，物超所值。是鉴赏、收藏、馈赠、难得实用的“大书”。
第一卷
水类（三十三种）
谷类（三十五种）
菜类（八十七种）
第二卷
果类（五十七种）
第三卷
禽类（五十七种）
兽类（三十五种）
第四卷
鱼类（六十种）
味类（二十二种）
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