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新编川菜大全

新编川菜大全

定　　价：25 元

  • 作者：董惠敏
  • 出版时间：2015/8/1
  • ISBN：9787504857583
  • 出 版 社：中国农业出版社
  • 中图法分类：TS972.182.71 
  • 页码：353
  • 纸张：胶版纸
  • 版次：1
  • 开本：大32开
  • 商品库位：
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　　川菜历经两千多年的凝练，吸收南北名家烹饪之长，逐渐形成了一套成熟而独特的烹饪艺术，尤以“一菜一格，百菜百味”为叫绝。
　　《新编川菜大全》执著于对四川美食的创意。当一道道菜肴做出来，在我们手中变得鲜美诱人时，那种成就感是无与伦比的，的确，揭示烹调的秘密是一个令人愉悦的过程。
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