《中华医学百科全书：中医耳鼻咽喉口腔科学》内容分为耳科、鼻科、咽喉科、口腔科四部分。各部分分别介绍了耳、鼻、咽喉、口腔的结构及其与脏腑、经络的联系，并以此为基础论述了各科疾病的病因病机、望闻问切四诊的重点内容、内治法、外治法、按摩导引法、护理及预防等辨证论治内容，并针对各科具体病、症的治疗进行了详细介绍。