本书主要包括四个部分，**部分：肉牛生产；第二部 分：奶牛生产；第三部分：牛场建设与环境控制；第四部分：牛 场防疫消毒与常见病防治。书中内容设计以生产实际为出 发点，按肉牛、奶牛养殖的实际生产流程组织内容，有利于通 过生产流程使读者提高养牛生产操作能力。书中选取内容 考虑了科学性、先进性、实用性、推广性，可以成为读者生产 指导用书。 本书可供养牛生产一线工作者、养牛专业户学习参考， 也可供中等职业院校畜牧兽医类专业学生使用。