在旅游发展的实践中，人们站在旅游者的角度，思考的往往是旅游的“吃、住、行、游、购、娱”六要素，以满足旅游者在旅游过程中的物质和精神上的需求。《大旅游：增城旅游发展的实践与思考》试图站在政府主导旅游发展的层面，从适应更多旅游者的旅游需求出发，力求深度思考“吃、住、行、游、购、娱”六要素各自所构成的横向相关产业体系，并使它们纵向联系起来，拉长产业链，形成相关产业体系。

增城作为广州东部板块的绿洲，旅游资源丰富，地理位置优越。对于周边的广州、东莞、深圳等都市里的人来说，是一方休闲、度假、健康旅游的胜地，尤其是近年来增城大力发展旅游产业，“城市后花园”“最美的南国荔乡”等名声在外。

　　在旅游发展的实践中，人们站在旅游者的角度，思考的往往是旅游的“吃、住、行、游、购、娱”六要素，以满足旅游者在旅游过程中的物质和精神上的需求。本书试图站在政府主导旅游发展的层面，从适应更多旅游者的旅游需求出发，力求深度思考“吃、住、行、游、购、娱”六要素各自所构成的横向相关产业体系，并使它们纵向联系起来，拉长产业链，形成相关产业体系。
　　广而论之，在传统旅游“六要素”（称小旅游）的基础上，进而演化为“六化”的“大旅游”业态，即社会资源旅游化，充分利用社会经济发展的各种资源，为旅游发展服务；旅游资源无限化，用“大旅游”的理念看待资源，扩大旅游资源的范围，扩展“大旅游”吸引物；旅游资源产品化，开发利用各种旅游资源，使之成为对旅游者有吸引力、对社会发展有影响力的各种旅游产品；旅游产品形象化，从塑造旅游目的地整体形象和旅游产品形象的高度出发，开发形象鲜明、生动的旅游产品并提升品牌影响力；旅游形象市场化，广泛利用一切宣传营销手段，使目的地形象和旅游产品形象符合旅游市场的需求；旅游市场营销信息化，在旅游市场营销过程中，运用现代化的传播手段，为旅游者提供全面、准确、及时的信息，为旅游者作出出行决定和顺利出行提供服务。

　　史寿山，河北省高阳县人，1978-1994年在河北省保定市读书，后从事商业统计、组织干部、文秘工作；1995年至今，在广东省增城市先后从事文秘、交通管理、旅游管理、开发区管理、旅游发展工作。
　　2002年7月，广东省社会科学院经济学在职研究生毕业；2009年10月，北京师范大学哲学与社会学学院管理哲学博士课程班毕业。
　　2002年出版第一部个人专著《改革实践中的理性思考》，本书为其第二部个人专著。

自序
第一章 变生态示范区为生态旅游示范区
科学规划，确立地位，把旅游业作为特色支柱产业来抓
高度重视，因地制宜，千方百计破解旅游业发展的难题
政府主导，统筹城乡，为旅游业持续发展提供机制和政策保E
惠民富民，务求实效，积极探索旅游业发展的新路子

第二章 变平凡生态资源为神奇绿道旅游资源
增城绿道旅游的实践探索
对发展绿道旅游实践的思考
解读分析：神来之笔——增城绿道

第三章 变生态公路为生态旅游公路
自驾车旅游发展具有得天独厚的优势
建立和完善自驾车旅游服务体系
增白旅游公路案例简介

第四章 变生态村为生态旅游村
增城市农家乐旅游发展方兴未艾
农家乐发展的初步格局
发展农家乐收到的主要成效
发展农家乐存在的问题及建议

第五章 变土特食材为旅游购物美食
旅游购物初成体系
美食旅游前景广阔
增城美食挨个数

第六章 变传统节庆为旅游文娱活动
增城旅游文化节庆活动简介
增城举办世界旅游节晚会的体会

第七章 创建国家生态旅游示范区初探
国家生态旅游示范区的相关概念
创建国家生态旅游示范区的积极意义
创建国家生态旅游示范区的可行性分析
创建国家生态旅游示范区的工作举措
创建国家生态旅游示范区的几点思考
……
第八章 旅游综合改革的实践与探索
第九章 探索旅游产业发展的新路径
第十章 他山之石——昆山旅游调研
附录 增城旅游之最初探
参考文献
后记

　　目前，中国的绿道建设并无完整的经验可循，但在南方的广东，绿道建设创造了“藤结瓜、瓜连藤”的“广东模式”。截至2010年8月，绿道建设遍布全省主要城市，长度达1 818公里。广东省乃至中国的第一条“绿道”诞生于增城，增城是中国绿道之源，是中国最美的绿道之乡。
　　2.增城为什么要建设绿道
　　建设绿道，是增城科学发展的新举措，是增城生态文明的新探索。近年来，特别是2008年增城成为时任中共中央政治局常委李长春同志学习实践科学发展观的联系点以来，增城市大力推进三大主体功能区建设，实施全区域公园化战略，加快城乡统筹一体化建设，创造了“以人为本、科学主导、统筹城乡、市场运作”的科学发展的“增城模式”，成为全省乃至全国科学发展示范市（区）。其中，绿道是增城科学发展的一个典范。
　　在规划建设三大主题功能区的过程中，增城在北部山区规划建设1干平方公里限制工业发展的生态产业区，主要功能是发展都市农业和生态旅游示范区。同时，在全市倡导和树立“保护也是发展，发展促进保护”的科学理念，下狠心关闭数百家污染企业，大力推进以政府为主导的生态旅游产业发展，配套建设新农村建设、交通工程建设、公园化建设、“清洁美”工程建设、“绿上添花”工程建设，进行卫生革命，加快绿化、美化、净化、亮化工程建设。在发展生态旅游方面，增城有良好的区位、资源、市场优势，并坚持“面、线、点”的旅游发展思路。“面”是将增城建设成南国乡村生态大公园、珠三角的大花园、广州东部最美的生态旅游示范区；“点”是建设白水寨、湖心岛、小楼人家、何仙姑、增江画廊、莲塘春色等核心景区，但这些景点规模较小，起步较晚。
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