《肉鸭优良品种与高效养殖配套技术》一书由中国农业科学院家禽研究所专家李慧芳、宋卫涛和朱春红所共同编著。本书内容包括：我国肉鸭生产概况，肉鸭品种介绍，肉鸭场建设，肉鸭饲料配方设计与加工调制，肉鸭饲养管理，人工孵化，肉鸭生产中的疾病控制，肉鸭场经营管理等。本书内容新颖，通俗易懂，实用性、可操作性强。可供养鸭场员工、技术人员阅读学习，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

第一章 我国肉鸭生产概况
第一节 我国肉鸭业生产现状
第二节 我国肉鸭业发展优势
一、鸭肉市场前景
二、羽绒市场前景
三、肉鸭产品的市场竞争优势
第二章 肉鸭品种介绍
第一节 引进品种
一、樱桃谷鸭
二、狄高鸭
三、枫叶鸭
四、海格鸭
五、力加鸭
六、史迪高鸭
第二节 地方肉鸭品种
一、北京鸭
二、天府肉鸭
第三节 番鸭
一、瘤头鸭
二、克里莫瘤头鸭
三、骡鸭
第三章 肉鸭场建设
第一节 肉鸭场环境与条件
一、鸭场场址
二、鸭场水源
三、控制环境，降低应激
第二节 鸭场规划与布局
一、鸭场的规划
二、肉鸭场布局
三、孵化区布局
第三节 鸭舍建筑设计要求与类型
一、鸭舍建造时应考虑的几个问题
二、不同鸭舍的建筑要求
第四节 肉鸭饲养设备
一、供暖设备
二、饲喂设备
三、照明设备
四、通风设备
第四章 肉鸭饲料配方设计与加工调制
第一节 肉鸭常用饲料
一、饲料的分类
二、常用鸭饲料
三、饲料添加剂
……
第五章 肉鸭饲养管理
第六章 人工孵化
第七章 肉鸭生产中的疾病控制
第八章 肉鸭场经营管理
附录