《中国农业统计资料》是一本反映我国农业、农村经济的综合性统计资料工具书。为及时满足社会各界人士了解我国农业和农村经济发展情况的需要，屈冬玉主编的《中国农业统计资料(2015)》收录了2015年度全国农村经济主要统计数据和种植业、畜牧业、生猪屠宰行业、饲料工业、渔业、农产品加工业、农垦、农机、农村能源、农村经营管理情况、农业自然灾害等资料，同时简要列出2000年以来的历史资料。

一、综合
全国农村基层组织和农业基本情况
全国农村基础设施和农业主要物资消耗
各地区农村居民人均可支配收入
各地区农林牧渔业总产值
各地区粮、棉、油、糖播种面积占全国比重及位次
各地区粮、棉、油、糖产量占全国比重及位次
各地区肉、蛋、奶、水产品产量占全国比重及位次
各地区人均主要农产品产量
二、种植业
全国主要农作物播种面积和产量增减情况
各地区农作物总播种面积增减情况
各地区粮食作物播种面积和产量
各地区夏粮作物播种面积和产量
各地区秋粮作物播种面积和产量
各地区谷物播种面积和产量
各地区稻谷播种面积和产量
各地区早稻播种面积和产量
各地区中稻和一季晚稻播种面积和产量
各地区双季晚稻播种面积和产量
各地区小麦播种面积和产量
各地区冬小麦播种面积和产量
各地区春小麦播种面积和产量
各地区玉米播种面积和产量
各地区谷子播种面积和产量
各地区高粱播种面积和产量
各地区其他谷物播种面积和产量
各地区大麦播种面积和产量
各地区豆类播种面积和产量
各地区大豆播种面积和产量
各地区绿豆播种面积和产量
各地区红小豆播种面积和产量
各地区薯类播种面积和产量
各地区马铃薯播种面积和产量
各地区油料作物播种面积和产量
各地区花生播种面积和产量
各地区油菜籽播种面积和产量
各地区芝麻播种面积和产量
各地区胡麻籽播种面积和产量
各地区向日葵籽播种面积和产量
各地区棉花播种面积和产量
各地区麻类播种面积和产量
各地区黄红麻播种面积和产量
各地区苎麻播种面积和产量
各地区大麻(线麻)播种面积和产量
各地区亚麻播种面积和产量
各地区糖料播种面积和产量
各地区甘蔗播种面积和产量
各地区甜菜播种面积和产量
各地区烟叶播种面积和产量
各地区烤烟播种面积和产量
各地区蔬菜类播种面积和产量
各地区瓜果类播种面积和产量
各地区西瓜播种面积和产量
各地区甜瓜播种面积和产量
各地区草莓播种面积和产量
各地区药材和其他作物播种面积
全国茶叶、水果产量和面积增减情况
各地区茶叶产量和茶园面积
各地区园林水果产量
各地区果园面积
全国热带、亚热带作物面积和产量
全国花卉产销情况
全国花卉保护地栽培情况
全国花卉经营实体
全国主要花卉产销情况
三、畜牧业
全国主要畜产品生产情况
各地区主要畜禽出栏量
各地区主要牲畜年末存栏情况
各地区牧业主要产品产量
四、生猪屠宰行业
全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪及白条肉价格基本情况
全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量情况
各地区规模以上生猪定点屠宰企业基本情况
五、饲料工业
各地区饲料生产情况
各地区配合饲料生产情况
各地区浓缩饲料生产情况
各地区添加剂预混合饲料生产情况
六、渔业
全国渔民人均纯收入
全国水产品总产量
各地区水产品产量
全国水产养殖产量(按水域和养殖方式分)
全国海水养殖产量
全国淡水养殖产量
全国淡水养殖主要鱼类产量
各地区海水养殖产量(按品种分)
各地区海水养殖产量(按水域和养殖方式分)
各地区淡水养殖产量(按品种分)
各地区淡水养殖产量(按水域和养殖方式分)
全国海洋捕捞产量
全国海洋捕捞主要鱼类产量
全国海洋捕捞产量(按海域、渔具分)
全国淡水捕捞产量
各地区海洋捕捞产量(按品种分)
各地区海洋捕捞产量(按海域分)
各地区海洋捕捞产量(按渔具分)
各地区淡水捕捞产量(按品种分)
各地区远洋渔业
各地区水产养殖面积
各地区海水养殖面积(按品种分)
各地区海水养殖面积(按水域和养殖方式分)
各地区淡水养殖面积(按水域和养殖方式分)
全国水产苗种数量
各地区水产苗种数量
各地区机动渔船年末拥有量
七、农产品加工业
全国农产品加工业增加值同比增长
全国农产品加工业主要经济指标
全国农产品加工业分行业主要经济指标
全国农产品加工业主要产品产量
全国食品行业主要商品海关出口量值
全国食品行业主要商品海关进口量值
八、农垦
全国农垦生产建设综合情况
各地区农垦基本情况
各地区农垦生产总值
各地区农垦工农业总产值
各地区农垦出口商品金额
全国农垦农作物播种面积和产量
各地区农垦主要农作物播种面积和产量
各地区农垦主要工业产品产量
全国农垦畜牧业生产情况
各地区农垦主要牲畜年末存栏情况
各地区农垦渔业生产情况
各地区农垦固定资产投资完成情况
九、农机
全国主要农业机械情况
全国主要农田机械化作业情况
各地区农业机械总动力
各地区农业机械年末拥有量
十、农村能源
各地区农村能源管理推广机构情况
各地区农村能源经费投入情况
各地区户用沼气池情况
各地区沼气工程情况
各地区生活污水净化沼气池情况
各地区省柴节煤灶及节能炕情况
各地区节能炉及燃池情况
各地区太阳能利用情况
各地区秸秆优质化能源利用情况
各地区小型电源利用情况
十一、农村经营管理情况
全国农村土地承包经营及管理情况
全国村集体经济组织收益情况
全国村集体经济组织资产负债情况
全国农民负担情况
十二、农业自然灾害
各地区农业自然灾害情况
各地区农作物病虫草鼠害发生、防治面积及损失情况
各地区农作物病虫害发生、防治面积及损失情况
各地区农田草害发生、防治面积及损失情况
各地区农田鼠害发生、防治面积及损失情况