本书系统地介绍了太阳能、氢能、核能、化学电源、生物质能以及风能、海洋能、地热能、可燃冰等新能源的开发与应用技术，包括技术原理、工艺流程、设备和发展趋势等。其中，太阳能技术主要介绍太阳能-热能交换技术、太阳能-光电转换技术、太阳能-化学能转化技术。氢能技术包括氢的制取、氢的储存与输运、氢的应用、氢的安全性等内容。核能技术包括核电技术、核供热、核废物处理与核安全等内容。化学电源主要介绍金属氢化物镍电池、锂离子二次电池、燃料电池、铝电池、储能电池。本书可以作为高等学校能源、冶金、化学、化工、材料、环境

《计算机程序设计艺术》系列被公认为计算机科学领域的经典之作，深入阐述了程序设计理论，对计算机领域的发展有着极为深远的影响。本书为该系列的第3卷，全面讲述了排序和查找算法。书中扩展了卷1中数据结构的处理方法，并对各种算法的效率进行了大量的分析。

本书示例丰富，图文并茂，以让人容易理解的方式阐释了算法，旨在帮助程序员在日常项目中更好地发挥算法的能量。书中的前三章将帮助你打下基础，带你学习二分查找、大O表示法、两种基本的数据结构以及递归等。余下的篇幅将主要介绍应用广泛的算法，具体内容包括：面对具体问题时的解决技巧，比如，何时采用贪婪算法或动态规划；散列表的应用；图算法；Kzui近邻算法。

本书从计算的变迁这一独特视角回顾了数学、逻辑学和哲学的历史沿革，展 现了计算为数学研究发展带来的全新前景，展望了这场数学革命在自然科学、信 息科学与哲学领域引发的重大变革。本书荣获年法兰西学术院哲学大奖，一直是数学、计算机科学和哲学领域的畅销读物。

《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书可做为以潮州菜为教学特色的高等院校、中职学校、培训机构等烹饪专业的教材使用，也可作为以其他菜系为特色烹饪院校教学参考书，也适合热爱潮州菜的广大朋友阅读。

《潮菜工艺实训教程》国家非物质文化遗产潮州菜系列教材之一。为烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜的熟处理技法、潮菜烹调技法、干货漲发、制汤、蓉胶、潮菜酱碟。该书可做为以潮州菜为教学特色的高等院校、中职学校、培训机构等烹饪专业的教材使用，也可作为以其他菜系为特色烹饪院校教学参考书，也适合热爱潮州菜的广大朋友阅读。

本书可作为第二门程序设计课程的教材，*好应在学过C语言之后使用。本书内容包括过程化设计和面向对象两部分构成，但对过程化设计只以很少篇幅做提要式介绍。全书共分10章。第1章介绍C语言的预备知识，并用简单示例比较了过程化程序设计与面向对象程序设计在思考问题上的差异，介绍面向对象程序设计的主要特点，基本的面向对象问题分析和程序设计方法。第2章介绍C语言的过程化语法，并对C语言中的基本对象作了渗透。第3、4章介绍C语言的封装特性，第5、6章分别介绍继承和多态性。第7、8章分别讨论运算符重载和流技术。第9

本书是电子工业出版社高等职业教育机电一体化专业系列教材之一。本书在第4版的基础上删除了原书常用机床电气控制中的M7475立轴圆台平面磨床电气控制、交流桥式起重机的电气控制、可编程序控制器的组成与原理中的可编程控制器的组成与原理、人机界面及其应用等内容。修订了原第4版的其他内容。增加了变频调速等内容。本书主要内容包括低压电器及控制环节、电动机基本控制线路、直流电动机控制线路、常用机床电气控制、可编程序控制器的组成与原理、可编程序控制器技术性能和编程语言、欧姆龙CPM1A系列的结构与资源、欧姆龙CP

本书按照教育部教指委制定的课程教学基本要求编写，立足于通信电子线路基本理论，以工程应用为牵引，介绍通信系统领域各类典型功能电路的原理、指标性能与分析计算。全书共8章，主要内容包括：绪论、调谐放大器、高频功率放大器、正弦波振荡器、调制与解调、频率合成与锁相环、通信系统整机合成、通信系统实例。本书提供配套电子课件、习题参考答案、程序代码、电路仿真文件等。

本书针对AutoCAD天正2016建筑设计功能，详细介绍天正2016的设计方法，包括设计轴网和柱子、墙体和门窗、房间与屋顶、楼梯及室内设施、文字、尺寸和符号的标注、绘制立面图和剖面图、天正三维建模等内容，并且针对应用设计了综合范例。另外，本书还配备了交互式多媒体教学光盘，便于读者学习。本书结构严谨、内容翔实，知识全面，可读性强，设计实例专业性强，步骤明确，是广大读者快速掌握AutoCAD天正建筑设计的自学实用图书，也可作为大专院校计算机辅助设计课程的极好教材。