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食品安全检测技术概论
- 葛宇/2015-2-1/中国质检出版社
本书系统地介绍了食品安全检测涉及的一系列技术。包括食品检样的采集和预处理技术、标准物质要求、前处理技术、化学检测技术(光谱、气相色谱、气相色谱质谱、液相色谱、液相色谱质谱、离子色谱、原子吸收及原子荧光、电感耦合等离子发射光谱)、传感检测技术、常规微生物检测技术、分子生物学检测技术、免疫学检测技术、物理学检测技术、检测技术方法评价与数据处理技术等内容。
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定价:¥58 ISBN:9787502640798
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科学食用保健康-保健食品的选择
- 国家食品药品监督管理总局/2015-2-1/中国医药科技
北京市惠民医药卫生事业发展基金会作为关注公众医药卫生健康事业的非政府组织,在国家食品药品监督管理总局指导下,组织保健食品领域的权威专家参与编写,按照权威性、系统性、普及性的编写宗旨,认真实施本书的编写工作。本书着重对保健食品的认识及选用问题进行回答,包括功能诠释、产品分类、不同人群选择原则等几部分内容,用通俗、易懂的语言,全面地阐述了如何科学、合理的选用保健食品。
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定价:¥38 ISBN:9787506772754
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计算机网络基础
- 薛涛/2015-2-1/电子工业出版社
本书融理论与实践为一体,理论部分系统全面地讲解了计算机网络的基本概念和基本原理,采用最新的自顶向下的方法来组织,以常用Internet应用为起点,自顶向下,由广域网到局域网,逐步分析支撑计算机网络应用的网络技术,使读者能比较全面、深入地认识计算机网络。实验部分根据理论篇的结构安排相应的实验内容,以帮助读者巩固和提升对网络技术的理解,提高实践能力。本书还提供电子课件,供教学使用,读者可以登录华信教育资源网(www.hxedu.com.cn)免费注册下载。
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定价:¥45 ISBN:9787121255120
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数据库原理与实践(Access 2013)-(第2版)
- 邢为民/2015-2-1/电子工业
《数据库原理与实践(Access2013第2版高等学校规划教材)》是国家精品课程“计算机基础”系列课程“数据库原理与技术”的主教材,也是国家精品资源共享课配套教材。全书共11章,分为数据库基础理论篇和Access应用实践篇两大部分。数据库基础理论篇主要包括:数据库基础、数据库设计、数据库安全共3章;Access应用实践篇以Access2013版本为平台,内容包括:Access简介、数据库和表的创建、查询、窗体、报表、宏、模块与VBA、综合实例共8章。本书基础理论部分与Access应用实践部分相辅
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定价:¥42 ISBN:9787121254871
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