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【TS94】 服装工业、制鞋工业
【TS95】 其他轻工业、手工业
【TS97】 生活服务技术
作文轻松写·小学生好词好句好段
汲庆海
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2017-6-1
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四川科技出版社
定价:¥16.8 ISBN:9787536486355
内容简介:
这是一本适用于1~3年级的四色注音版作文入门书,由全国68所名校小学语文教研组联合编写。本书考虑到小学低年级学生的认知程度,在栏目设置上,既有名师的手把手辅导,还有亲子间的练习互动,同时搭配生动有趣的
零基础变西餐大师
王继惠
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2017-6-1
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四川科技出版社
定价:¥32.8 ISBN:9787536486249
内容简介:
零基础变西餐大师》从西餐制作的食材及技法讲起,为你介绍美味经典的西餐菜式制作的经验和技巧,以及85款好吃有型的前菜、沙拉、汤品、人气菜品、简餐轻食、甜品的制作方法,没有遥不可及的食材,都是再熟悉不过或
婴幼儿喂养手册
孙静,高洁 等 编
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2017-6-1
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中国人口出版社
定价:¥28 ISBN:9787510150616
内容简介:
“生命最初1000天”,指从受精那一刻开始到2周岁,包括孕期的280天和婴幼儿时期的720天。这1000天,是国际公认的生命健康窗口期,也是干预成年期疾病的关键窗口期。此时的营养不良造成的危害几
中华传统文化典藏:茶经(精装版)
(唐)陆羽著 ; 晋云彤主编
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2017-6-1
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黑龙江美术出版社
定价:¥49.8 ISBN:9787559300157
内容简介:
全书共十篇,包涵茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等内容,《茶经》以其丰富的内容对中国乃至世界茶史都产生了不可估量的影响。
烹饪专业教学论
张传军主编
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2017-6-1
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科学出版社
定价:¥49.8 ISBN:9787030534248
内容简介:
本书结合烹饪专业教学特点,充分考虑行业要求,围绕烹饪与营养教育专业教学展开,阐述了烹饪专业的行业基础、烹饪专业教学的基础理论、烹饪专业主干课程的教学方法,内容贴合实际,例证丰富,有利于培养理实一体化的
菜点设计
冯玉珠编著
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2017-6-1
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科学出版社
定价:¥49.8 ISBN:9787030534231
内容简介:
本教材从菜点设计的基本内涵出发,探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则;阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用,分析了菜点的色彩设计、形态设计、味
食品生物化学(第二版)(全国职业教育“十三五”规划教材)
杜克生
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2017-6-1
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中国轻工业出版社
定价:¥44 ISBN:9787501976454
内容简介:
本教材作为中等职业技术教育食品类专业基础课教材,以食品及其原料的化学组成为主线,在有关“化学”和“生物学”基础上,安排了以下十章内容:第一章到第七章,食品及其原料中的主要化学成分的有关知识。第八章,主
烹调工艺实训(长垣美食篇)(高等职业学校餐饮类专业教材、长垣烹饪职业技术学院校本课程规划教材)
徐书振
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2017-6-1
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中国轻工业出版社
定价:¥58 ISBN:9787518413461
内容简介:
《高等职业学校餐饮类专业教材·长垣烹饪职业技术学院校本课程规划教材:烹调工艺实训(长垣美食篇)》分别从凉菜、热菜、甜菜、汤菜、长垣名菜、长垣名小吃六个方面来介绍烹调技艺。全书涉及菜品种类丰富、图文并茂
中式面点工艺与实训(含光盘)(“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校餐饮类专业教材)
王美
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2017-6-1
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中国轻工业出版社
定价:¥68 ISBN:9787518410996
内容简介:
《"十二五"职业教育国家规划教材·高等职业学校餐饮类专业教材:中式面点工艺与实训》是“十二五”职业教育重量规划教材,经全国职业教育教材审定委员会审定。《"十二五"职业教育国家规划教材·高等职业学校餐饮
食品专用油脂(普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校油脂工程专业教材)
刘元法
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2017-6-1
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中国轻工业出版社
定价:¥48 ISBN:9787518411832
内容简介:
《普通高等教育"十三五"规划教材·高等学校油脂工程专业教材:食品专用油脂》介绍阐述了课程的意义、内容、特点及对学习本课程的要求;系统地阐述了食品专用油脂的基本理论、主要动植物油脂原料、加工技术、产品及
家具质量管理与检验(全国高等院校家具专业统编“十三五”规划教材)
王巍
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2017-6-1
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中国轻工业出版社
定价:¥42 ISBN:9787518413447
内容简介:
产品质量是企业市场竞争的核心因素,没有品质保证的产品,企业就没有在市场立足的资本。为了做好品质管理工作,保证有过硬的产品质量,就必须抓好保证家具产品质量的每一个环节。 家具企业的类型不同,企业质量管
国家食物安全可持续发展战略研究 综合卷
中国工程院“国家食物安全可持续发展战略研究”项目研究组编
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2017-6-1
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科学出版社
定价:¥180 ISBN:9787030535948
内容简介:
《综合卷·国家食物安全可持续发展战略研究》是中国工程院重大咨询项目“国家食物安全可持续发展战略研究”成果系列丛书的综合卷,是丛书的挈领之作。《综合卷·国家食物安全可持续发展战略研究》内容包括综合报告和
图解局部缝纫技巧
[日] 太田秀美 著;谌思湲 张孝宠 等 译
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2017-6-1
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上海科学技术出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787547835111
内容简介:
《图解局部缝纫技巧》主要介绍服装制作时需要注意的细节,如拉链、开叉、口袋、各式衣领、腰带等共15个局部特辑,不仅对于初学者,有缝纫基础的读者也可以从中学到让作品更加美观的小技巧,帮助缝纫爱好者提高自己
小微型果蔬贮藏保鲜设施技术指导
王文生 著
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2017-6-1
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中国农业科学技术出版社
定价:¥20 ISBN:9787511630117
内容简介:
本书共分九章。*章通过简要介绍国内外果蔬冷链设施与技术发展概况,使读者对果蔬冷链的重要性、发展现状有一概括了解,并重点阐述了预冷环节、冷藏环节、冷藏运输环节和冷链末端环节是果蔬冷链的四个节点。第二章至
中国奶产品质量安全研究报告(2016年度 )
郑楠,李松励,王加启 著
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2017-6-1
/
中国农业科学技术出版社
定价:¥100 ISBN:9787511629913
内容简介:
奶产品质量与风险评估创新团队(以下简称奶业创新团队)是首批入选中国农业科学院国家农业科技创新工程的团队之一。奶业创新团队围绕产业难点、社会热点、国际动态等方面,对科研结果进一步分析凝练,形成了本书,并
中式面点制作
冯国强,张洪尧,张小丽
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2017-6-1
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中国农业科学技术出版社
定价:¥18 ISBN:9787511630605
内容简介:
本书共8章,包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米粉面品种制作、杂粮面品种制作。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全
亚历山大·麦昆(精装收藏版):野性之美
英]安德鲁·博尔顿(Andrew Bolton) 译 者 邓悦现
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2017-6-1
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湖南美术出版社
定价:¥380 ISBN:9787535673312
内容简介:
他是伦敦东区的穷小子,十六岁辍学后成为萨维尔街的裁缝学徒,继而其名字亚历山大·麦昆(AlexanderMcQueen)便与意大利时装设计师罗密欧·吉利(RomeoGigl
排骨新滋味
甘智荣
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2017-6-1
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黑龙江科学技术出版社
定价:¥32.8 ISBN:9787538891584
内容简介:
本书从既美味又烹饪方便的排骨出发,介绍它的各种烹饪方法,带大家领略风味各异、沁人心脾的排骨风情。本书先介绍了众多实用的排骨烹饪小常识,让大家在烹饪排骨之前有个基本的了解。然后介绍如何烧、炒排骨,炸、烤
坐月子调体质,越养越瘦
杨静
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2017-6-1
/
黑龙江科学技术出版社
定价:¥29.8 ISBN:9787538891447
内容简介:
坐月子是一项流传了千百年的传统。产后4周的月子期,是新妈妈恢复健康、调理体质的黄金时期。其中,进补是月子期调养的重要环节。本书为新妈妈们提供了产后日常护理知识与饮食调养建议,在产后各周调理重点的基础上
快乐手工 玩转黏土 创意提高大课堂
李梅
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2017-6-1
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河南美术出版社
定价:¥35 ISBN:9787540139063
内容简介:
本书选取36岁学龄前儿童所喜闻乐见的多种人物、动物形象,结合中国传统文化中的民俗物品、童话故事和民间传说,用日常生活中的各种物件进行黏土的创意制作,一步步完成别出心裁、趣味横生的黏土手工作品。步骤讲解
快乐手工 玩转黏土 创意基础大课堂
李梅
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2017-6-1
/
河南美术出版社
定价:¥35 ISBN:9787540139070
内容简介:
黏土是近年较为流行的一种时尚手工材料,本书精选710岁儿童喜闻乐见的30个具体形象,利用不同颜色的黏土进行创意组合,按步骤讲解其具体的制作方法,制作出的黏土形象生动可爱、色彩鲜艳、时尚亮丽,较好地培养
一生的理财计划
沛霖·泓露
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2017-6-1
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中国商业出版社
定价:¥38 ISBN:9787504497079
内容简介:
投资者对理财知识强烈的渴求程度,会随着理财意识的不断觉醒面临井喷式爆发。但是,理财基础技能和风险认识都存在着较大的知识空白,如果我们不学习,糊里糊涂投资的话,即使赚到了钱*终也会赔回去。希望沛霖&mi
茶叶生物技术(普通高等教育“十三五”规划教材)
李远华
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2017-6-1
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中国轻工业出版社
定价:¥44 ISBN:9787518413690
内容简介:
介绍了茶叶生物技术概况、茶树细胞工程、茶叶酶工程、茶叶发酵工程、茶树基因工程和基因组学、茶树蛋白质组学、茶叶生物信息学,以及茶叶生物技术安全性评价等,适合茶学本科专业教学使用和作为茶学类研究生参考资料
清王朝的侧影
小婧 著
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2017-6-1
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中国三峡出版社
定价:¥35 ISBN:9787802239821
内容简介:
《黑夜中不要走有光的路》收录了31篇生动精彩的音乐人故事,了解他们的所思所想,他们的音乐作品,以及他们的生活与情感世界。在这本书里,胡德夫说:造物主就是把我们放在这里恍游一下,等时间到了就回去了。周云
紫檀家具鉴定与选购从新手到行家
关毅
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2017-6-1
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文化发展出版社
定价:¥49 ISBN:9787514217124
内容简介:
全书详细介绍了什么是紫檀、紫檀的分类和特征、紫檀木材的辨别、紫檀家具的起源和发展、紫檀家具鉴赏、紫檀家具的价值评判、紫檀家具的投资技巧以及紫檀家具的保养要点等知识。全书从历代紫檀家具精品中精心筛选有代
黄花梨家具鉴定与选购从新手到行家
关毅
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2017-6-1
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文化发展出版社
定价:¥49 ISBN:9787514216196
内容简介:
黄花梨以其优异的木质、变幻的纹理和古朴的韵味,成为明清时期*受人们追捧的家具用材。以黄花梨为原料制作的家具朴实、美观、温润、细腻,风格独特。本书从材质辨识和家具鉴赏的角度全方位对黄花梨家具进行了介绍。
少年时新知大讲堂.前沿科学 无所不能的3D打印
小多(北京)文化传媒有限公司
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2017-6-1
/
天地出版社
定价:¥19.8 ISBN:9787545527995
内容简介:
人类制造工具的历史是一部文明史。人猿相揖别,只几个石头磨过,小儿时节。从磨制石器、冶炼金属到机械自动化生产……现在,一种全新的技术给我们提供了更多选择,我们可以利用它随时随
跟黎老师一起学烘焙
黎国雄
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2017-6-1
/
湖南科学技术出版社
定价:¥45 ISBN:9787535791375
内容简介:
烘焙是一件令人心情愉悦的事情。虽然需要使用的工具较多,但操作起来并不难,只要按照书中的步骤来,**次就能做出美味又可口的甜点。因为烘焙可以量化,什么材料需要加多少,烤箱温度需要多高,烘烤时间需要多长,
慢煮一道菜
朱莉·罗索, 希拉·卢金斯 著
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2017-6-1
/
南海出版公司
定价:¥168 ISBN:9787544287692
内容简介:
端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡,餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛;品尝用大虾和各色海贝熬制的马赛鱼汤,会让人不禁联想到阳光灿烂的地中海…… 《慢煮一道菜》精选了365道经典西
中国俗文化丛书·沐浴趣话
吕继祥
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2017-6-1
/
山东教育出版社
定价:¥14 ISBN:9787532893089
内容简介:
俗文化,古而不老,历久而弥新。它在人们的身边,在人们的生活中,无时无刻不影响人们的思想、观念和情趣。总结俗文化,剔其糟粕,吸收其精华,对发扬民族精神,增强民族自信心,提高和丰富人民生活,都具有不可忽视
知味丛书 厨房新煮艺——70道不可不学的美味
飞雪无霜(刘争鸣) 著
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2017-6-1
/
广西师范大学出版社
定价:¥45 ISBN:9787549597437
内容简介:
姜切丝、鸡去骨、鱼起片,油盐酱醋飞舞,方寸之地好似江湖。爱生活的人都爱这个江湖!70份传家私享食谱,食材与创意的碰撞,美食江湖达人----飞雪无霜一次教给你。四喜丸子、蒜蓉扇贝、香菇蒸蛋、百合南瓜汤、
简单收纳:创造有序居家环境的365个贴士
〔美〕玛瑞琳?伯恩著 张文思、蒋纯龙、郝培杰译
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2017-6-1
/
山东画报出版社
定价:¥38 ISBN:9787547420638
内容简介:
本书涵盖了365条家庭用品收纳贴士,这将简化你整理家务的方式。每条贴士都囊括了快速并简约的指导方案。这些方案会即刻为你提供帮助,你可以立刻美化自己的生活。 你将在此书中发现一些关于如何收纳下列各项的
新手一学就会,可爱、简单的糖霜曲奇
日本主妇兴趣技能协会 著 冯莹莹 译
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2017-6-1
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中国水利水电出版社
定价:¥50 ISBN:9787517053262
内容简介:
1.来自日本的手绘糖霜饼干讲师从糖霜的基础、制作方法,到糖霜饼干的绘画步骤、图案等一一进行了详细介绍。浓缩了很多巧妙的小技巧,让你一次做糖霜饼干就可以成功!2.本书包括了糖霜的基本介绍,并根据不同时节
服装驳样技术
阎玉秀
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2017-6-1
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东华大学出版社
定价:¥38 ISBN:9787566912022
内容简介:
本书首先介绍驳样的基本概念与要求,并提出了驳样常用的两种方法。然后先介绍理论性较强,与结构设计较为接近的图片驳样,而操作性强、需要有一定结构设计基础的实物驳样放在后面介绍,使得没有样板基础的读者也能逐
老年服务伦理与礼仪
孟令君//刘俊敏
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2017-6-1
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海洋出版社
定价:¥34 ISBN:9787502797232
内容简介:
孟令君、刘俊敏主编的《老年服务伦理与礼仪》依据教育部2014年正式颁布的《老年人服务与管理专业教学标准》而编写,重点突出职业特色,强调实际动手能力培养。 主要内容:本教材论述了老年服务伦理的基本理论,
烹饪英语
华路宏
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2017-6-1
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旅游教育出版社
定价:¥22 ISBN:9787563735617
内容简介:
华路宏主编的《烹饪英语(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)》专门针对高等职业技术院校烹饪专业的英语教学,同时也适用于各大涉外宾馆、酒店餐饮行业员工培训及相关烹饪专业人员自学。本书主要内容包括:厨房
餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
全国旅游职业教育教学指导委员会
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2017-6-1
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旅游教育出版社
定价:¥78 ISBN:9787563735563
内容简介:
全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示(附光盘2016)》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴
茶艺传承与创新
张星海 著
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2017-6-1
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中国商务出版社
定价:¥39 ISBN:9787510318870
内容简介:
好爸爸必学:288例营养月子餐
甘智荣
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2017-6-1
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新疆人民卫生出版社
定价:¥19.8 ISBN:9787537268462
内容简介:
坐月子究竟怎么吃才健康,是所有孕妈妈及家人很关心的问题。本书除了解决坐月子和新生儿护理过程中的一些育儿常识外,更有产后4周的饮食调理、新生儿启蒙训练,让新爸妈能够多了解一些坐月子的关键原则和实际的操作
创意儿童餐,让宝宝爱上吃饭
谢超英
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2017-6-1
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新疆人民卫生出版社
定价:¥19.8 ISBN:9787537267953
内容简介:
巧补钙、铁、锌,宝宝更健康
胡维勤
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2017-6-1
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新疆人民卫生出版社
定价:¥19.8 ISBN:9787537268103
内容简介:
饮食助力,孩子更长高
胡维勤
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2017-6-1
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新疆人民卫生出版社
定价:¥19.8 ISBN:9787537268271
内容简介:
健康宝宝吃出来:宝宝营养食谱288例
甘智荣
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2017-6-1
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新疆人民卫生出版社
定价:¥19.8 ISBN:9787537268455
内容简介:
宝宝的健康成长是每个家庭的心愿。那么怎么给宝宝合理安排膳食才能保证宝宝的营养均衡呢?本书讲解了婴幼儿生长四阶段喂养原则,详细介绍了宝宝不可或缺的五大营养素及其重要性。选取提供了适合婴幼儿时期的健康营养
好爸爸必学:288例养胎瘦身餐
甘智荣
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2017-6-1
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新疆人民卫生出版社
定价:¥19.8 ISBN:9787537268479
内容简介:
现代印刷技术
吕新广
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2017-6-1
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暨南大学出版社
定价:¥32 ISBN:9787566819758
内容简介:
《现代印刷技术》由吕新广编著,分为七章,科学地总结了印刷技术的发展过程,系统阐述了印刷技术的阶调复制和色彩再现原理,介绍了印刷的数字化技术,重点讲述了胶印、凹印的印刷原理及工艺,并对胶印、凹印、柔印的
食品微生物检验
岳晓禹,杨玉红 著
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2017-6-1
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中国农业科学技术出版社
定价:¥36 ISBN:9787511629012
内容简介:
主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习,也可供微生物研究、化妆品检验、药品微生物
婴幼儿健康成长餐单
谢超英
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2017-6-1
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黑龙江科学技术出版社
定价:¥19.8 ISBN:9787538891478
内容简介:
家里的咖啡馆----100道诱人咖啡和美味甜点(凤凰生活)
菲/艾琳?阿纳斯塔西奥
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2017-6-1
/
江苏凤凰科学技术出版社
定价:¥68 ISBN:9787553774916
内容简介:
这本书汇集了100种热咖啡冰咖啡美味甜点的制作方法,因此你可以借此来满足你对咖啡的渴望与吃甜食的嗜好。 非常受欢迎的咖啡师、甜点师艾琳阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测试的食谱,从欧蕾咖啡、卡布
孟老师的戚风蛋糕
孟兆庆
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2017-6-1
/
辽宁科学技术出版社
定价:¥45 ISBN:9787538196580
内容简介:
戚风蛋糕大解析!纤细说明蛋黄面糊、蛋白面糊以及拌和的制作要领。准确的配方随手可得的食材,做出令人羡慕的戚风蛋糕。随书附赠DVD,示范戚风蛋糕的基本做法,解析海绵蛋糕的相关重点。延续了孟老师系列图书的一
花样母女风格小黑皮书
摩天文传著
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2017-6-1
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中国铁道出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787113228156
内容简介:
本书借鉴真人母女KOL的实拍示范,特邀20位国内亲子育儿专家、时尚意见领袖分享亲子装搭配秘诀,从一目了然的案例中获取实用的搭配方法,迅速提升妈妈们的亲子时尚搭配能力。
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