本书精选菠菜、辣椒、茄子、洋葱、豆芽、黄瓜、蘑菇、南瓜、莲藕、西蓝花等十种常见蔬菜,让孩子了解蔬菜是怎样从一粒种子开始,一步步来到我们的餐桌,帮助孩子感悟生命成长,培养健康的饮食习惯,爱上自然探索。本书讲述了菠菜的秘密。鲜绿的叶子、粉红的根茎,菠菜又被称为“鹦鹉菜”,是最常见的蔬菜之一,其种子从唐代起传入中国,从此被普遍种植。

本书讲述了洋葱的秘密。洋葱是世界上最古老的蔬菜之一,有“蔬菜皇后”的美称。切洋葱时会产生含硫化物,释放出特殊的辛辣气味让人流眼泪。

本书包括：无公害蔬菜标准化生产概述、无公害蔬菜的类型与品种、无公害蔬菜的育苗与采种、无公害蔬菜生产的栽培、无公害蔬菜的产品与加工、无公害蔬菜的病虫害防治等内容。

《什么是什么》（精装）是一套原创大型儿童万物启蒙绘本，囊括动物、植物、科学、海洋、天文地理、交通工具和食物共7大领域，总计28册书，含1232张手绘知识图。本书内容丰富，分类科学，编排有序，立足中国孩子的实际生活，向学龄前后孩子介绍这个年龄段需要了解的世界知识和生活常识，符合儿童的认知水平。全书采用写实精确的插图风格，知识讲解细致，娓娓道来，可以让孩子在愉快的阅读中收获知识、满足好奇心、激发求知欲，是一套可以常读常新、陪伴孩子一整个童年的优秀科普启蒙绘本。 《蔬菜水果要多吃》一书主要讲解了位于

我国地域辽阔，各地蔬菜种植种类繁多、种植茬口、栽培方式、病虫害等科学生产技术各有不同。为系统总结我国区域蔬菜科学种植技术及其在不同区域上的广泛应用，山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队、泰安市农业科学研究院蔬菜团队组织全国各省市科研院校专家力量，在围绕蔬菜新旧功能转换及充分吸收国内外蔬菜栽培研究成果的基础上，对各区域主栽蔬菜技术进行凝练，编著此书。本书涵盖7个地区31个省级行政区的主栽蔬菜生产技术，共一百余篇，对各蔬菜的品种选择、播种育苗、肥水管理及病虫害防治等内容进行了详细介绍。本书旨在不断

本书详细介绍了富硒蔬菜的现状意义及发展前景等，帮助人们充分认识、了解富硒蔬菜。本书将富硒蔬菜分为根类、茎类、叶类、果类，并对它们的概念、种类、环境选择、种植过程、管理方法、疾病防治、加工与运输进行详细的介绍。

张海娇、郑志勇主编的《零基础有机花椰菜高效绿色栽培一月通》旨在普及和推广花椰菜的栽培新技术，从而能够使相关人员更加快速的掌握花椰菜栽培技术，提高其经济效益，增加收入，加快我国花椰菜产业化的发展。本书比较详细地介绍了花椰菜栽培的主要形式，有机花椰菜生产技术规程，有机花椰菜的良种选择方法，有机花椰菜的四季栽培技术，有机花椰菜的采收与贮藏方式以及有机花椰菜生产过程中的病虫害防治技术，结构简洁、内容简练。

《中国冷凉蔬菜栽培新技术》详细记录了笔者关慧明、曲红云、鲁会玲、张斯30年来在生产实践中遇到的典型疑难问题及其解决过程，旨在为农业科技人员提供理论与实践相结合的借鉴素材，帮助科技人员把从书本上学到的理论知识更准确地应用于实践，特别是希望能够帮助理论知识比较丰富而实践经验比较欠缺的农业科技人员，使他们能够在实践中有新的发现和突破，为蔬菜种植不断提供新的技术，从而更好地指导生产。

本书分别介绍了阳台种菜、种花、种香草三个方面的内容，从土壤要求到浇水施肥，从播种到养护幼苗，从修枝剪叶到病虫害防护，手把手教你在阳台栽培植物的基本要点。 本书采用手绘插图和实物照片结合的方式详细讲解，直观明了、简单易学，即使毫无基础的初学者也能轻松获得成功。