本书共八章。第一章阐述了化妆品的相关知识；第二章至第六章对不同类型的化妆品配方及生产工艺进行了研究，包括液态类化妆品、乳霜护肤类化妆品、彩妆类化妆品、面膜类化妆品、气雾剂及有机溶剂类化妆品等；第七章讨论了当前化妆品的创新营销策略；第八章分析了化妆品生产的监督管理规范。

乙酸酯香茅作为一种重要的香精和香料成分，在化妆品、食品和饮料等多个领域有着广泛的应用。本书主要以笔者的研究结果为素材，内容主要涉及离子液体催化和脂肪酶催化两部分内容。全书共分为6章。第1章为概述，主要介绍乙酸香茅酯、离子液体和脂肪酶催化的基本内容；第2章和第3章分别以离子液体催化转酯化和酯化反应合成乙酸香茅酯；第4章和第5章采用脂肪酶为催化剂，探讨了无溶剂体系中游离酶和固定化酶用于绿色高效合成乙酸香茅酯；第6章为方法拓展，将无溶剂体系游离脂肪酶体系用于绿色合成乙酸香叶酯。