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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 T 工业技术】 分类索引
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自是山林滋味甜
- 李玉凤著/2023-1-1/民主与建设出版社
本书从多个方面尝试对《山家清供》进行解读。书稿分为“花·逸”“蔬·清”“饼·粹”“味·趣”“饮·馥”“物·雅”六部分,共二十二篇,十余万字。“花·逸”围绕以梅、菊这两种花入的馔,漫谈食用方法与价值、自身品性、所关涉文学掌故、与之相关的传统文化习俗等。“蔬·清”结合几种清雅的蔬菜的做法,纵论其中所涉人文风致、饮食志趣。“饼·粹”则着意阐释书中多处提及的雅致小食。“味·趣”则着力描述食之真味。“饮·馥”中《俯饮一杯酒,仰聆金玉章》据《蓝田玉》篇,浅叙古人食玉之点滴细末,兼及与玉相关的掌故、诗文;“物
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定价:¥48 ISBN:9787513939676
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电脑组装、选购、操作、维护、维修从入门到精通
- 王凤英, 郭绍义著/2022-7-1/天津科学技术出版社
本书为计算机类专业图书,共分选购篇、组装篇、操作篇、维护篇、故障处理篇等5篇。其中选购篇帮助大家了解组装的基础知识以及硬件的选购知识;组装篇帮助大家知道硬件组装的常识、BIOS设置与硬盘分区知识、电脑软件系统安装技巧、系统性能测试与常用外设知识等;操作篇帮助大家掌握Win10操作技巧、办公软件操作技巧、数媒软件操作技巧以及电脑组网和网络应用技巧;电脑维护篇帮助大家了解软件管理与维护、硬件管理与维护、数据管理与维护、电脑的优化与设置、电脑病毒防治与安全设置等;故障处理篇帮助大家了解电脑硬件故障诊断
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定价:¥48 ISBN:9787574202726
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中式面点制作技术
- 刘承婷, 何志军, 钟尚金主编/2022-6-1/合肥工业大学出版社
本书按照中式面点的种类介绍了二十多种类型的面点,依据中职学生的认知规律,通过实践案例分析掌握中式面点的种类和区别。本书内容分为理论模块和实践模块。理论模块系统地介绍了中式面点常用的工具及使用方法,面点制作的基本功和馅心制作的方法;实践模块按照中职学生的认知规律,依次按照水调面团、温水面团、热水面团、蓬松面团、油酥面团、米面团和杂粮面团等不同面团的种类介绍中式面点的制作,每种面团介绍4-8个不同的面点品种,配有详细的图解和制作方法。
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定价:¥48.5 ISBN:9787565059339
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