本书共7章，第一章重点介绍了与冷冻干燥相关的原理、发展历史、过程详述、分类、放大问题等。第二章对冷冻干燥整体过程中所涉及的工艺、设备、一系列重要系统控制等进行了详细阐述。第三、四、五章则主要聚焦于国内外冷冻干燥实际应用。其中第三章汇总了冻干技术在食品领域所做出的贡献以及相关研究，对不同种类食物的冷冻干燥进行了详细介绍，并对过程中的工艺优化及发展前景等问题进行了分析。第四章主要介绍了冻干技术在中药以及西药两个领域所取得的成就，并且列举了大量相关研究与实例。而第五章对细菌、酵母等微生物，抗生素、蛋白

本书立足于艺术设计与科学技术深度融合的基本理念，整合空间、艺术、技术等视角，从艺术与科技理论、艺术设计与科技、艺术创作与科技、科技与艺术简史这四大方面出发，分别阐述了艺术与科技的的基础理论性内容，并将理论与实践结合，介绍了典型的科学技术在环境艺术设计中的应用、美术创作及艺术表达与科技的联合应用，阐述了科技与艺术简史的创作，以期能够在一定程度上丰富关于艺术与科技的相关研究。

本书围绕企业管理与价值评估研究，以现代管理理论、现代经济理论作为依据，对企业财务分析的基本方法展开系统阐述，从企业的内涵和主要内容入手，对企业管理决策、企业文化管理、企业战略管理、企业生产管理、企业人力资源管理、企业财务管理、企业价值管理等内容进行系统全面介绍。

本书结合高校后勤工作实践，从人力资源建设、业务管理、服务育人、社会化等高校后勤工作的诸多方面，对高校后勤管理工作规律和革新举措做出了探索。

本书从深度融合的创新模式出发，以“文旅融合”推进乡村振兴案例为蓝本进行研究，从传统文化的独特性和政府推动旅游业发展的角度进行观察，探讨文化旅游业态的理论方法和实现途径，以乡村振兴、体验经济、协同理论和价值链模型为研究理论依据，旨在寻求资源禀赋、传统文化、乡村文创旅游产业相互融合发展的规律，总结其推广价值及相关启示。

本书从桥梁工程的基础理论入手，介绍了桥梁的发展历史及基本组成和分类、桥梁的总体规划设计，对桥梁基础施工技术、桥涵建设养护、桥梁工程试验检测技术进行了分析研究，同时对既有钢桥梁检测评估、加固技术做了论述。

本书介绍了历史中一些伟大科学研究者对世界运行规律的探索历程，他们是科学之路上的先行者，通过实践推动着人类发展的脚步，塑造现今人们对事物的认知。本书从天文学与宇宙学、数学、物理、化学、生物学、人类与医学、地质学与气象学7个领域描绘了科学发展与技术变革的重要时刻，包括对宇宙的科学认识、数学的科学、万物构成之理、研究元素与化合物、地球生命的特征等，清晰梳理产生真理过程的脉络，汇成一部记录了无数人对科学保持理智又饱含热情的历史“影像”。

本书回顾了中国共产党汝城地方组织形成、发展的艰难历程，充分利用以前编写出版《中国共产党汝城历史》第一卷的资料基础和研究成果，并根据苏区认定和长征研究的新史料和新成果进行征研编写，全面记述了1921年至1949年期间汝城人民在中国共产党的领导下艰苦斗争的革命历程，讴歌了汝城共产党人和革命群众英勇顽强、不屈不挠的革命精神。

本书分别以静态和动态市场环境下易逝品为研究对象，从运作和营销的角度出发，重点探讨了供应链的优化与协调问题，力求得到在我们所考虑的情况下的最优订货策略和定价策略，能够用简单易行的方法对实际的问题进行求解，从而丰富和扩大相关的理论研究成果。

本书内容包括：体育教学的基本知识阐述、体育教学理论变革、体育教学工作组织与管理的基本理论、体育教学的主导与主体、体育教学内容与方法的科学探究与创新发展、体育教法与学法的运用与变革、体育教学训练方法的创新与实践。