从史前时代开始，人们就在努力寻找提取盐的方法。盐是如何生产的?我们在哪里能够找到它？人们如何用盐来交换其他商品？谁从中获得了的利益？本书不仅回答了这些问题，并对一些议题进行了深入探讨与研究，如奴隶社会的奴隶和囚犯是如何被迫从事繁重的采盐工作的、古代制盐工人在收入分配方面受到了哪些损害、瑞士人为了引进盐所做出的长期努力、盐在中世纪末期是如何影响经济的、一些国家有关盐的间接税的历史等，而且本书回顾了强大的海洋国家跨越大西洋寻找这一战略产品的历史。

《5S运作与改善活动指南（实战图解版）》一书以5S运作与改善活动指南为纲，从两个方面详细介绍了5S推行概述、5S的推进步骤、推进5S的基础工作——标准化、5S推进的常用手法、现场1S（整理）的实施、现场2S（整顿）的实施、现场3S（清扫）的实施、现场4S（清洁）的实施、现场5S（素养）的实施、事务部门的5S活动实施、5S定期内部审核、改善提案活动概述、改善活动的操作步骤、现场改善的工具等内容。本书内容丰富，图文并茂，注重实际操作，便于读者学习使用，对工厂企业各级管理人员有一定的帮助。

本书为推动虚拟现实产业四链融合，完善虚拟现实产业发展形态，联合了相关高校及虚拟现实企业专家，重点调研了广东省内虚拟现实的从业企业，总结分析了2020年省内虚拟现实产业的发展情况和突出特点，梳理出目前阻碍产业创新进展的核心问题，同时有针对性地提出若干措施和建议，形成2020年度产业发展报告。供相关企业和管理部门参考。2021年政府工作报告指出：“加快数字化发展，打造数字经济新优势，协同推进数字产业化和产业数字化转型，加快数字社会建设步伐，提高数字政府建设水平，营造良好数字生态，建设数字中国。”“数

《班组现场安全管理100例》是“班组安全建设100例丛书”中的一个分册。本书分为班组现场安全环境条件，班组现场安全管理方法，班组现场安全问题对策，班组现场安全思想方法四个方面的内容。生产现场是班组安全的重点，而班组生产性质不同，产品不同，所使用的方法和遇到的问题也不同。因此，本书遴选了100个例子对班组现场安全管理方法进行详细介绍。本书部分内容配有视频讲解，读者可通过扫描二维码观看。本书既可作为企业各级管理者，特别是班组长和班组员工在工作中的工具书，也可作为有关院校的师生在教学实践中的参考用书。

《班组安全操作规程100例》是“班组安全建设100例丛书”中的一个分册。本书第一章为建筑施工安全操作规程；第二章为机械工人安全操作规程；第三章为电工作业安全操作规程；第四章为危险化学品安全操作规程。因为建筑业对于经济发展具有重要作用，机械工业是工业之母，电力工业是一切工业的主要动力之源，危险化学品工业危险性较大，是安全生产的重点。选取这几个行业的操作规程既突出重点，又普遍适用。本书部分内容配有视频讲解，读者可通过扫描二维码观看。本书可供企业管理人员、技术人员和班组长在工作中参阅，也可供有关院校的

《班组安全教育100例》是“班组安全建设100例丛书”中的一个分册。本书通过100个例子来阐述班组安全教育的理论、方法和对新时期班组安全教育的探讨，是关于班组安全教育的一本较为全面的专著。本书共分四章：第一章班组安全教育应“寓教于乐”；第二章班组安全教育方法；第三章班组安全工作谈话谈心教育；第四章新时期班组安全教育探讨。本书部分内容配有视频讲解，读者可通过扫描二维码观看。本书既可作为企业各级领导，特别是企业班组长和企业员工进行安全教育的培训教材，也可作为从事班组安全教育研究、教学的师生和研究人员

本书向读者呈现出一幅有述有评、文表兼备、易阅易查、简洁明晰的化工事业发展画卷，使读者能一卷在手，粗知化工事业发展概貌。“事业卷”以时间为主线，按照“工程设计”“科研开发”“情报出版”“化工教育”和“化工社团”五大主题，分别记录了化工事业单位曾走过的足迹。记述了在我国化学工业发展过程中发挥了重要作用的各事业单位的历史沿革与发展，代表性人物及出版物，让后来者能够有所了解我国化工事业单位的发展与贡献，更好地还原历史面。本书记述内容主要限于原化工部系统的事业单位相关历史情况，记述时间截止到20世纪末，个

《制造业精益管理与过程控制——基于工业互联网的智能制造》一书，从工业互联网与智能制造概述、图解制造业之精益管理、图解制造业之过程控制三个部分进行了详细的描述和讲解。工业互联网与智能制造概述部分包括：何谓工业互联网、何谓智能制造、如何实现工业互联与智能制造。图解制造业之精益管理部分包括：制造企业的精益管理概述、图解精益管理之目标管理、图解精益管理之MRPⅡ与ERP、图解精益管理之标准化、图解精益管理之5S活动推广、图解精益管理之定置管理、图解精益管理之目视化、图解精益管理之看板管理、图解精益管理之

《字节跳动：从0到1的秘密》是一本关于独角兽企业字节跳动背后的创业故事和成败得失的经管图书。2012年，字节跳动只是在北京一套公寓里工作的极客。创业7年，跻身中国互联网协会、工业和信息化部网络安全产业发展中心（工业和信息化部信息中心）发布的2019年中国互联网企业100强。2019年、2020年连续两年位居胡润研究院发布的胡润全球独角兽排行榜第2位。截止到2021年4月，字节跳动估值超过1800亿美元，长城战略咨询2020年中国独角兽企业榜单前列。短短几年，中国大众文化娱乐消费方式被大幅改变，信

本书是在教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材《食品物流学》的基础上，结合编者长期从事食品科学与工程类和物流工程类专业课程教学与研究的经验，基于我国食品物流面临的新环境和全球食品多样化、快捷化的要求，以食品质量安全为导向，详细阐述食品安全控制、食品供应链管理等问题，从全局化的角度寻求食品物流的最优方案。本书引入国内外食品物流学理论和研究成果，在内容上体现了食品物流学的实用知识与操作技术，主要介绍食品物流学的理论基础、食品物流系统及其功能要素、食品供应链国内外现状及系统模式、食品保藏过