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昨夜星路
- 李亦中,张荣,李庆阳 编/2018-8-1/上海交通大学出版社
《昨夜星路》共收入72篇记述中国早期电影人的珍贵轶文,折射出中国电影史上曾发生过的真实事件、真实细节和当时语境,为后人研究电影历史提供知人论世的重要参照。《昨夜星路》资料来源除较常见的老上海电影报刊之外,特别注重从众多普通报刊中爬罗剔抉,在《申报》《时报》《大晚报》《社会日报》《晨报》《艺声》《文选》《乐观》《清明》《幸福世界》《人物杂志》等报刊中屡有意外发现,抢救出一篇篇湮没了半个多世纪以上的珍贵文献,可望成为中国电影,史研究高引用率的图书之一。《昨夜星路》目标读者包括电影研究者、电影专业师生
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定价:¥78 ISBN:9787313196804
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以学生为主体的立德树人实践
- 李浩泉 主编/2018-8-1/光明日报出版社
立德树人根本任务的实现有赖于受教育者主体作用的发挥、内在活力的激发。东莞职业技术学院在校园文化建设中,立足于高职教育特色,贴近学生思想实际,广泛开展思想引导、献爱心、学业帮扶、技能提升、心理疏导、生活指导、励志活动、文化兴趣班等工作,让学生在自我教育、自我管理、自我服务中锤炼思想、提升素质、增长才干,这既符合教育规律的要求,也是高校立德树人的目的所在。在激发学生主体自觉、落实立德树人根本任务的过程中,东莞职业技术学院注重从五个方面入手:一是注重解决学生的实际问题,加强人文关怀;二是建立
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定价:¥68 ISBN:9787519443412
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贺先生文集/清末民初文献丛刊
- [清] 贺涛 著,徐世昌,贺葆真 编/2018-8-1/朝华出版社
《贺先生文集/清末民初文献丛刊》据一九一四年刊本影印,全书共四卷,卷首为徐世昌所作叙。全书收录了作者贺涛自清光绪八年(1882年)至清宣统三年(1911年)年间撰写的170余篇文章,有他为亲朋好友所作的墓表、墓志铭、行状、传记、寿序、书序等应酬之作。他所作文章“步趋韩轨,特为朴厚,章妥句适,自然雄肆”,从其内容中或可窥探出当时的国内外局势与当时当地大家族之间的关系。他为朋友所作的序文,常常阐发自己的主张和内心感受,行文千姿百态,读后令人荡气回肠。
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定价:¥112 ISBN:9787505442955
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清末民初文献丛刊·舒艺室诗存 索笑词
- (清)张文虎/2018-8-1/朝华出版社
本书包含舒艺室诗存七卷、舒艺室索笑词二卷,为清光绪七年刊本,卷首有作者对诗存所做序文。全书所收诗文或铭刻山川、见景抒情,或咏怀古史、感慨际遇,或与友人互作、应和酬答,或记录自己的生活琐事、唏嘘杂感。诗文中不少还有作者在天文算术、音律乐曲、古文注疏、为学治学之道方面的见解。索笑一词出自陆游诗句不愁索笑无多子,惟恨相思太瘦生中,索笑词甲乙二卷,为作者聊以自适所作,内容吐属尔雅,训词深厚,良由卷轴蕴蓄者富,故虽小道亦可观也。
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定价:¥115 ISBN:9787505442689
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清末民初文献丛刊·舒艺室杂著
- (清)张文虎/2018-8-1/朝华出版社
全书包含舒艺室杂著与舒艺室杂著剩稿,杂著分甲、乙两编,每编各两卷。全书内容主要涵盖对天文算术、音律乐曲、古文注疏、为学治学之道等多方面的探讨。舒艺室杂著甲编中,作者论述了大衍用数解、琵琶二十八调、字谱、注疏,还有部分与友人的书信往来答复,对古文的注疏、评注,人物别传等;舒艺室杂著乙编中,有大量的序,跋、记、表、赞、箴、祭文等,文章内容涉及诸多领域与社会群体;舒艺室杂著剩稿是对杂著甲、乙编的补充,内容基本与其相符。
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定价:¥130 ISBN:9787505442672
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西餐厨师入职快训
- 上海市现代职业技术学校/2018-8-1/上海科技教育出版社
《西餐厨师入职快训》为每一位即将走上厨师岗位的学生或青年才俊做好了准备。全书分实务篇和实训篇两篇。实务篇介绍的是以*酒店厨政为范本的西餐厨房作业规范、大路货的西餐厨房常用设备及工具以及入职之后*应该掌握的西餐烹饪原料加工要领,学生有了这些基础就能在高级餐厅安身立命了。实训篇介绍的是目前西餐餐厅*流行的一些基本菜肴的制作,包括西式汤菜与少司、快餐、冷菜、热菜等,没到菜肴制作的介绍又分为原材料、原材料准备、制作、装盘等环节,尤其对于操作步骤、质量标准等关键内容提示清晰而周全。
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定价:¥65 ISBN:9787542867056
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