本书围绕重庆16名烹饪大师，通过走访后人和传人的形式，聚焦他们从少年学艺到厨界扬名再到传承后人的过程，深度讲述大师们不为人知的成长经历和传奇故事，并以重庆百年餐饮和名厨名店名菜为背景，详尽展示重庆美食从民国时期到新世纪的发展历程，让各个时代、各种老字号包括传世名菜、风味小吃走上前台，全面呈现巴渝美食的博大精深和厚重历史人文。本书是一部全景实录重庆百年餐饮的美食著作，旨在传承大师经典，弘扬工匠精神，宣扬重庆本土文化。

本书邀请来自全球的49名优秀设计师和艺术家，为大家设计并制作一款简单易操作的手工家居用品。这些作品简单，易操作，造价低，让读者在家不用花大价钱钱就可以为生活增添一份艺术气息。书中每件作品有详细的材料介绍，清晰的手绘操作图，并配有具体的操作耗时，费用预算等信息。每一位艺术家也将和读者分享他们的创作故事，展现简单背后的不平凡。

《萨巴厨房:沙拉花园》：沙拉可以当早餐、午餐、早午餐、晚餐、餐后小馔，小朋友爱吃，老人的肠胃也适合，而对于事业繁忙的中青年来说，更是健康饮食的第壹选择，《萨巴厨房:沙拉花园》荣获“第二十二届国际美食美酒”bestbloggerbook（博主奖）奖项。

《中小学生营养调配饮食宝典》按照中小学生营养计划、中小学生功能食谱、不同时期中小学生饮食方案以及中小学生常见疾病饮食调理进行划分，内容全面，配餐方案丰富多样。一是针对性强，对中小学生的需求特点和不同阶段中小学生的饮食特点均有很好的把握；二是实用性强；三是通俗易懂。所介绍的菜品体现了取材容易、制作方便、营养丰富的特点，还配有独特的二维码，可帮助家长根据孩子的不同时段合理选用，以满足孩子长身体、长知识的需要。

本书详细地介绍了骨质疏松的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了骨质疏松患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。

本书是中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材，依据课程标准，本教材共分十大项目，项目一为面点基础知识和基本功，项目二到六是中式面点项目，项目七到十是西式面点项目。本书综合了中式面点制作和西式面点制作核心专业技能，是学习烹饪专业面点技能必备的核心能力，全书有“面点基础知识和基本功”“中点基础篇”“中点发酵篇”“中点油酥篇”“象形点心篇”“中点风味篇”“西点蛋糕篇”“西点面包篇”“西点饼干、布丁篇”“西点酥皮篇”十个项目，一至十项目，每个项目由若干个任务组成。并在每个任务中设计了任务情景、任务目标、

随着全球提倡绿色餐饮精致餐饮视觉餐饮的风潮下，食雕艺术己成为一朵奇葩。食雕将日常的饮食与雕刻艺术结合起来，为美食作了全新的诠释。它能化平庸为神奇,使大宴小酌面目一新，为筵席和展台增添了不少情趣和色彩。食品雕刻的美学价值与实用价值的融合，也使中国传统的味觉餐饮的品尝上升到了一个新的台阶。食品雕刻艺术不再是餐桌上可有可无的小配件，己成为人们关注的主题，可以说它在中国菜点中起到了亮化主题，画龙点睛之作用。它也是烹饪技术人员必须掌握的基本技能之一。为培养德、智、体、美全面发展和具有创新精神、创业能力的高

贺师傅私房菜之《爱吃肉：珍藏版》为大家带来了丰富、独特的菜肴，抱着一本书吃遍大江南北，把全中国的好菜都搬进你的厨房。 东北之地三鲜、齐鲁之油焖大虾、淮扬之上汤娃娃菜、蜀地之酸菜鱼、重庆之麻辣烤鱼……所有你爱的私房菜味道，都能在这本书中找到，60道特色肉菜美味全都属于你。 贺师傅亲自传授做菜秘诀，保证你做出让家人朋友都赞不绝口的好菜，让美味与健康同行。贺师傅知道，每一道菜都是一份浓浓的美食情缘，牵动每个爱美食的心，贺师傅愿倾其所有，把美味带给每一位有缘人。

这是一本介绍宝宝出生*年*营养搭配的书籍。本书作者为德国著名营养学家，书中不仅为妈妈们提供了50余种手指食物和辅食食谱，还从理论和细节入手，从哺乳期妈妈和宝宝的营养和能量需求入手，详细介绍了母乳喂养注意事项、可能的配方奶粉喂养、预防过敏的方法和素食喂养等问题。书中通过巧妙的食物搭配为小宝贝们提供了全面的营养，而且为妈妈们设计了与宝宝共同进餐的时间，帮助培养宝宝的安全感与亲密感，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。

本书是一本集创意早餐、科学营养搭配、视觉艺术、育儿理念于一体的亲子生活类图书。书中的每一道早餐，都是多妈把孩子画过的画、讲过的故事、看过的动画，甚至课堂上学过的东西，用创意美食的方式呈现出来。书中还有母子之间的日常故事和多妈对孩子的寄语，字里行间流露着浓浓爱意，以及多妈对孩子的用心。 此外，书中的早餐营养部分还针对儿童的身体发育所需邀请了*营养师来撰写，给早餐的创意和食材的营养搭配提供了科学参考。 一日之计在于晨。每天早起十分钟，用心变换不同食材，给孩子、给自己、给家庭打造一段充满创意和趣味的