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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 TS 轻工业、手工业】 分类索引
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挞派:节日庆典不可少的烘焙
- MANGO出版社 著,苏娟 译/2020-7-1/中国纺织出版社
挞派作为西点中一个特殊类别,既可以简单大气,又可以小巧精致,以挞皮和派皮制作简便,馅料的食材多样,可生可熟,制作方法多样简单,便于根据季节和场合选择食材,且成品种类丰富、味道可口、外观甜美,成功“虏获”了不少“吃货”的心。本书收集整理了几十个在法国的各个节日庆典所用的挞派的配方、制作方法和装饰方法,每款都有详细的步骤图进行演示,有详细的文字说明,还单独将装饰的方法列出,可以在其他产品上进行应用,简单易操学。
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定价:¥69.8 ISBN:9787518073207
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优雅糖花装饰你的蛋糕
- Jacqueline,Butler 著/2020-7-1/中国纺织出版社
糖花作为翻糖的一个门类,以其逼真、美观的表现形态,成为蛋糕装饰必备的方法与技巧。本书以介绍糖花制作的工具、糖花的制作技巧以及实际案例为主,以超多步骤图的形式展示了几十种糖花的制作方法,从基础的配色、制作讲起,按照由易到难的顺序,层层递进,难度逐渐加深,从制作单一花朵开始,到制作花束,再到各种花的搭配和组合。还将婚礼蛋糕等特定场合使用的蛋糕的设计,作为一个单独的主题来讲述,非常实用。本书图片精美,风格清新,制作过程详细,可作为蛋糕装饰的工具书使用。
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定价:¥88 ISBN:9787518073054
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怀孕全放心
- [日] 安达知子 编,张冬梅 译/2020-6-1/南海出版公司
本书详细解读妈妈从怀孕到分娩的全过程,真实记录孕期准妈妈的身心变化和腹中宝宝的成长发育情况。同时,集合准妈妈们关心的各种身心变化问题,由知名妇产科医生提供专业建议、答疑解惑,加上众多妈妈的真实孕期经验谈,契合东方人生活习惯,贴心解答新手爸妈们担忧的、在意的、甚至可能还没想到的大小问题。全彩大开本,800+插图,孕期知识轻松学,陪伴你顺利迎接宝宝的诞生。
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定价:¥88 ISBN:9787544299046
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家常菜的制胜一击(田螺姑娘新作) 中信出版社
- 陈宇慧 著/2020-6-1/中信出版社
为什么做出来的菜总是同一个味道?在家做的菜味道总是没有餐厅里的惊艳?做菜成功纯靠运气,这次成功了也不能保证下次成功?……田螺姑娘的这本新书,将以上问题通通解决。家常菜的制胜一击,是体现在一个知识体系里的一个个小亮点。知识体系能保证家常菜的基础操作不出错,小亮点让普通的家常菜变得更好吃,这就是所谓的“制胜”。通过与主厨面对面交流,对每一道菜进行多次调整尝试,田螺姑娘在本书中精选的51道家常菜,既构造了体系,又突出了亮点。与一般菜谱不同的是,在非常详尽的菜谱之外,田螺姑娘从厨房底层逻辑出发,以新手更
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定价:¥69 ISBN:9787521717594
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时装设计元素:时装画(第2版)
- 崔荣荣 著/2020-6-1/中国纺织出版社
本书介绍了时装画的不同绘画风格、技巧和方法。前半部分阐述画好时装画的基本原则,内容包括人体比例以及站立姿态,时装“平面图”独特性和专业用途,同时也讲到了计算机辅助绘图对成衣工艺流程的作用,并与传统的手工渲染技法进行了比较。后半部分涉及绘画的优化处理,包括重要的色彩渲染、拼贴艺术和混合媒介技术。此外,展示了时装画版式和作品集设计。全书包含了对诸多才华横溢的设计师和插画师的访谈录,每章还增添了练习部分,给读者提供了绘画风格方面与众不同的观点以及对时装行业的深刻见解。全书配以风格各异的时装画作品,可作
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定价:¥79 ISBN:9787518071050
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