本书以广州市为研究地,通过大数据挖掘、空间分析法、问卷调查等研究方法,阐述数字经济大背景下,新一代信息技术应用引起的商贸流通领域变革,对消费者行为、购物中心、批发市场等实体商业业态的影响及其转型发展思考,对未来商业发展走向进行分析。基于数字经济背景下商业业态发展趋势,判断城市未来商业空间结构的形态与特征,为城市抓住数字
这是一本中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的教材。本教材由3个模块、11个项目、38个任务组成。主要分为模块一饭店服务人员外在形象礼仪,包括饭店服务人员仪容礼仪、饭店服务人员仪表礼仪、饭店服务人员仪态礼仪3个项目;模块二饭店服务语言礼仪,包括饭店职场语言礼仪、电话语言礼仪、书面语言礼仪3个项目;模块三饭店各岗位服务礼
帝都京城,在演绎着前朝改换的回目里,不乏后市兴衰的交错。中轴线是北京人的生命线,一些商街店铺正因为在中轴线上或者左近创出了绵延百年乃至数百年的生命奇迹。本书主体分为市声悠远前门外皇城左右商意浓通惠流畅后门桥三大板块,按照从南到北的顺序,讲述北京中轴线上的商街、老字号的文化故事。
资溪面包产业发展史
本书作者以切身体验出发,讲述销售人员从入门到精通,大幅提升销售业绩,成为销售过程中的18项关键。本书摒弃传统枯燥的教科书式销售知识讲解,采用平易近人的语言,加上大量真实有趣的案例,全方位呈现真实的销售场景,让新手销售能快速上手,读完就用。同时书中还涉及销售人员向管理者转向应具备的能力,无论是销售新人,还是想要进行身份跃
促销是时下企业进行市场拓展、提升销售量的重要的市场营销手段,促销效果化是每个企业所追求的目标。当代促销管理已经从粗放型向精准型方向转变,企业更看重促销带来的实际效果,以实际销售数据为终衡量标准,如销售货品数据、获得优质客户数据等。策划一场高效的促销活动,是促销管理的核心工作。 本书倡导促销工作清单式管理,以促销管理常见
中华白酒老字号是指历史悠久、拥有世代传承的白酒酿造技艺、具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴、取得社会广泛认同,并形成良好信誉的白酒品牌。本书涵盖了相关老字号白酒的历史渊源、文化底蕴、工艺酿造、品质特点以及发展历程和战略目标等本书的编写目的就是为了让国内外读者深入了解白酒文化,为中国白酒品牌的国际化提供文化支
在21世纪的第2个十年开始之初,全球范围内的实体零售贸易正经历着根本性变革。对于零售商及其他经济产业而言,新冠肺炎疫情及其影响是前所未有的。在社交隔离及其不同阶段中,不论是线上还是线下,消费者的消费行为都发生了根本性改变。马蒂亚斯·斯潘克提出数字时代下实体零售业创新的四条战略提升品牌体验、推动科技零售、从
本书共分为八章,第一章是概论;第二章和第三章分别是客房的管理和核算与餐饮的管理和核算;第四章至第六章主要是对酒店会计岗位实际操作的训练;第七章是酒店财务分析;第八章针对酒店会计实务工作中的关键问题进行阐述。
本书以酒店管理的规范性要求为基础,按照“以任务驱动教学,提高职业素养”的教学思路编写,重点分析酒店服务过程中的心理学问题,注重培养学生的职业能力,并兼顾学生的职业发展要求。全书共九个项目,分别为个性、感觉与知觉、记忆与注意、态度与情绪、前厅服务心理与客房服务心理、餐饮服务心理与康乐服务心理、酒店员工的职业素养与激励、酒