本书是作为有机食品生产系列丛书之一，主要针对我国有机鸡生产已经开展，但有机鸡生产的技术资料比较缺乏，不能满足有机鸡生产的发展而编写。本书主要内容包括国际有机鸡发展现状和趋势，有机鸡生产与品质，然后从有机鸡品种，产地和设施，饲料和饲养，卫生与疾病防治，屠宰和记录等方面对有机生产技术要求进行梳理和归纳，目的是更好的指导有机

《牛病防控140问/养殖致富攻略疑难问题精解》针对牛常见疾病的临床表现、诊断方法、防治措施以及药物使用知识、综合防疫技术等方面的一些常见问题，通过问答形式进行了系统阐述。《牛病防控140问/养殖致富攻略疑难问题精解》针对性、实用性和可操作性强，文字简洁、通俗易懂，易学易会！

《稻田保护性耕作：理论、模式与技术》共分三部分，由36篇论文及技术报告组成。第一部分为保护性耕作理论与进展，由4篇论文组成，内容涉及保护性耕作的起源、概念、特征、基本原理及研究进展，以及区域农田保护性耕作的模式、实践与成效等；第二部分为稻田保护性耕作模式与效益，共由22篇研究论文组成，主要对稻田保护性耕作的模式和技术措

《农业生态节肥/农业生态论著》是一本节约使用化肥，保护农业生态环境的专业著作。介绍了过量使用化肥的危害、节约化肥的理论和政策、合理使用化肥方法、替代化肥的方法、高效利用养分资源的技术模式等内容，从理论与技术上为节约化肥，保护生态环境提供技术支撑。

《核桃高效生产技术十二讲/听专家田间讲课》由核桃种植专家采用讲座的形式编写而成，共分十二讲。主要介绍了核桃产业情况，主要种和品种，生物学特性及适宜的生态条件，培育壮苗，建园技术，整形修剪技术，高接换优技术，花果管理技术，土肥水管理，病虫害防治，采收与加工，鲜食核桃等方面的内容。

关于生命起源——蛋与生命诞生于繁衍的趣事；关于世界各地奇奇怪怪关于鸡蛋的吃法、玩法；魔力鸡蛋：各种关于鸡蛋的传说，来自世界各地的，关于鸡蛋的魔咒……本书内容关乎艺术大家、建筑大师、哲学家、生物、物理大家，关于蛋的引用与思考~游览世界各国蛋形的建筑绘制的蛋形风景；走进蛋的模式，了解牛顿建立的鸡蛋模型；蛋是生命的源起，哲学

《农药及其科学使用》从农药概论开始，随之依次介绍了农药助剂、农药剂型、农药的施用方法、农药科学使用、农药残留、农药毒性与农药中毒、农药研究与发展趋势，旨在帮助读者特别是农药从业人员和农药使用人员辩证认识农药、科学合理使用农药，发挥农药在农业生产中的正面作用，同时避免或降低农药的负面影响。

水资源是粮食生产的命脉，而中国农业灌溉用水存在资源利用方式粗放、利用效率低等问题，节水、用水的潜力和压力俱在，发展节水灌溉农业、推广节水灌溉技术、提高粮食生产灌溉用水效率迫在眉睫。与此同时，改革开放以来大量农村劳动力向城镇和非农部门转移，使农村社会环境和农户家庭资源禀赋受到极大的影响，“劳动力损失效应”与“收入效应”的

《安徽林业与园林病虫图册》共编入林业与园林树木病虫害430种，其中病害165种、害虫265种，共包含图片1000余幅。树木病害篇分为针叶树病害、常绿阔叶树病害（包括竹、棕榈、月季）、阔叶落叶树病害、树木其他病害，共4章，分别介绍了各种病害的寄主（或树种）与危害、病原、症状、发病规律和防治措施；树木害虫篇以目为单位，分为

《寒地早粳稻生产实用技术1000问》共包括寒地粳稻生产基础知识、旱育苗技术、移栽技术、肥水管理技术、病虫草害防治技术、直播栽培技术、“三化一管”栽培技术、节水种稻技术、优质生产技术及稻田养殖技术、逆境条件下水稻生产技术、生产机械应用技术、良种繁育技术、品种选择技术以及收获、储藏、加工技术14部分。