本书收集了当今有关水产养殖业中有重要区域性和全球性经济价值的不同水产鱼种的营养、饲料和饲养实践的有效信息。

本书系统地介绍了三疣梭子蟹、锯缘青蟹的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、育肥、越冬、运输技术及病害防治等内容。

本书内容包括了我国沿海常见的主要养殖鱼类，分别从其生物学、苗种培育及成鱼的健康养殖等方面介绍了生产中的配套技术；概括了海水鱼类养殖的基础知识和养殖模式；同时还列举了正在开发或有待开发养殖的部分经济价值较高的鱼类的生物学知识。

本书系统介绍了凡纳滨对虾、中国明对虾、日本囊对虾、斑节对虾的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、病害防治技术等知识。本书可供广大对虾养殖人员使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。

本书介绍了淡水虾生物学、虾类孵化场、育苗池场址的选择、养成设备、亲虾管理、孵化、育苗和养成期管理等内容。

该书内容主要涉及鱼塘养鱼的淡水供给问题，阐述水的来源以及水源之间可能存在的差异。并列出方法。此外，还简要介绍了计算贮水量的方法以及需要建立水库的特点。

本书用文化的、社会的视角探索了水族箱的发展轨迹。讲述了水族箱从最初作为科学观察工具的简陋外形，到维多利亚时代为满足对海洋的好奇心而作为居室的精巧装饰，再到公众水族馆的演变历程。

本书共分三章，介绍了稻田养鱼的基本设施，稻田养鱼的生产类型及水稻栽培，稻田养殖的生产模式及技术。

随着渔业经济的发展和增长方式的转变，渔业经济发展的主要任务和目标从过去增加产量，解决“吃鱼难”，转向质量、效益的提高和渔民收入增加上来。 本书集我国养鱼生产的丰富经验及最新的科研成果于一体，参照中华人民共和国国家标准和中华人民共和国农业行业标准，主要从无公害鱼类品种选择，产地环境要求与调控，投入品（包括饲料、饲料添加

本书概述了我国无公害农产品的发展情况，无公害淡水养殖的环境条件、饲养与施肥和病害防治技术，介绍了具有代表性的九类无公害水产品的高效生产技术与营销管理。