快速，准确掌握专业知识和专业外语的最佳套书！一种对教材概念的新的诠释！●精炼学科核心内容，以相对独立又互相关联的专题形式介绍各学科基础知识。●版式设计独特，方便学生快速、便捷地领会学科要点，便于复习与记忆。●编写风格统一，提供“结构化”学习方法。●世界范围内的主流教材——欧洲、北美等地众多高校广泛参考和使用，国内数百家

本书为全国“五年制临床医学人才培养模式改革试点”教学改革实验教材，编写宗旨为夯实基础知识、培养实践能力和创新精神强的创新型人才。内容分基本实验操作、经典实验、融合性实验和创新实验4篇。第一篇基本实验操作包括实验室注意事项和常规仪器使用；第二篇为经典生物化学实验；第三篇为融合性实验；第四篇为创新实验。与我社现有的实验教材

《动物生物化学（案例版）/高等学校规划教材·畜牧兽医类》共分20章。其中，第一章为绪论，主要对生物化学的概念、研究内容、发展简史、应用前景及与动物养殖及健康之间的关系等方面进行了系统的介绍。第二至五章介绍生物分子的结构和功能，重点描述核酸、蛋白质及酶等生物大分子结构与功能。第六至十一章，重点阐述糖、脂、蛋白质及核酸的中

本教材在内容编排上力求体现高职高专实用性特色。在注重强调基础的同时，突出启发性、实用性及理论与实践的紧密结合，旨在加强对学生能力的培养。全书共十一章：第一章绪论、第二章种子制备、第三章培养基制备、第四章灭菌和空气净化、第五章发酵过程及控制、第六章发酵生产染菌及防治、第七章基因工程菌的发酵、第八章动植物细胞培养技术、第九

全书分两篇，第一篇是按教学学时安排同步进行跟踪训练，每2学时设一个训练，便于学生复习和理解本次课的基础知识和基本内容，分十四章共设三十次训练，其中最后四次是综合训练，主要是针对全部教学内容的复习与理解，也可作为学生期末考试模拟训练。第二篇是在第一篇的基础上为考研学生或有兴趣进一步深入学习的学生准备的，分三章。第一章是对

本书共分七个单元，讲述了蛋白质、核酸、酶、维生素、糖类、脂类等物质的结构、性质、功能以及在生物体内的变化，同时还介绍了临床常见生化药物的作用和分类，书中还配有实践训练和目标检验等内容。

本书分“生物大分子物质的结构与功能”、“物质代谢与调节”、“基因信息的传递”、“专题篇”四部分，具体内容包括：蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、糖代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、水和无机盐代谢等。

《糖组学研究技术》集实验教学的实用性和科学研究的前瞻性于一体，是国内第一部糖组学研究技术专著，因其创新性获得2013年度国家科学技术学术著作出版基金资助。《糖组学研究技术》共分为16章，介绍了糖组学研究常用技术和近年来编者实验室发明的新的研究技术（部分已经申请发明专利）。《糖组学研究技术》第一章重点叙述糖组学研究内容和

生物化学是当今生物科学的主干课程，其实验应用到现代生物学的很多方面，但生物化学实验难度大，成本高，要在普通高等院校开设较多的内容，需要一本实用、好用、易用的实验教材。针对高等师范院校学生的特点，我们收集了一些短小精悍，包含生物化学基本实验技术的实验方案，再经过编写人员的多年反复使用和优化，以及经本科生几年的试用后，编撰

《生物化学/全国高职高专教育“十二五”规划教材》的编写坚持全国高职高专教育教材编写的“三基”（基础理论、基本知识、基本技能）、“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性、适用性）、“三特定”（特定的对象、特定的学制、特定的学时）、“三贴近”（贴近学生、贴近岗位、贴近执业考试大纲）的原则要求。 全书共十五章，包括绪论、蛋