本书主要介绍食用菌深加工的一些理论和实际应用。书中内容包括食用菌低血糖生成指数食品的制备、标准和功能评价；食用菌在调节肠道健康方面的功能成分、作用机理及产品；食用菌在保健食品和特医食品中的功效分析、相关品种的实际应用；食用菌香气成分和呈味物质的提取、分析，以及食用菌风味的感官评价方法；深层发酵、超微粉碎、热泵干燥、真空

集装箱养殖模式是近年来一种新兴的水产绿色养殖模式，在脱贫攻坚、产业扶贫中具有重要的引领和示范作用。本书由全国水产技术推广总站联合科研机构、大专院校和企业共同编著,主要内容为以图文并茂的形式介绍集装箱式水产养殖的原理设备标准及设备生产工艺，养殖技术要点，养殖品种选择，疾病控制技术，饲料配制与投喂，质量控制技术，产品加工等

《猪场产房生产管理实践II:哺乳期管理》是一本引自西班牙ASIS生物医学有限责任公司的经典著作。本书是E.Magallon及其合作者的新书，他们都对母猪场的日常工作非常专业，重点从哺乳的技术和生理特性、哺乳期环境控制、哺乳期母猪和仔猪的营养、哺乳和断奶期间的管理、乳猪的管理、寄养、母猪和小猪的常见产房疾病、人员管理8个

本书引自西班牙ASIS生物医学有限责任公司，作者从接产的技术和生理特性、产房的设计、结构和类型、分批组织产仔、围产期母猪喂养、产仔期间母猪和小猪的管理、围产期主要疾病、人员与成本效益管控7个方面100个细节专题阐述了规模猪场产房高效管理实践技巧，旨在实现猪场产房哺乳期管理的持续优化和提高猪场生产力。本书专题设置细致，图

本书主要介绍了家禽、家畜、水产动物、经济与药用动物、动物园动物等40余种动物约1000个常见病的兽医防治处方，涵盖人兽共患病处方和动物病处方，并附上畜禽防疫用生物制品、食品动物禁用药物清单、野生动物化学保定药、兽药停药期、淘汰兽药目录等附录。不但介绍西兽医处方，同时还介绍中兽医行之有效的中药、针灸处方。对于有疫苗预防的

为落实党的十九大精神，河南农业大学团委在2018年组织12个学院，8支团队，分赴河南农业大学曾经和现在共8个办学地开展了“重走办学路”暑期社会实践活动，调研团队通过实地察看，人物采访，资料搜寻等形式，亲身了解各个不同时期的办学经历，丰富了学校的校史，同时感受到农大人身上不怕苦不怕累、弘农爱国、求是力行的精神。本书对于丰

本书以湘西低效的马尾松次生林和天然常绿阔叶林生态系统为研究对象，从3个方面进行专题研究：一是次生林生物多样性保育的人工促进天然更新技术；二是次生林固碳能力提升的森林结构优化调控技术；三是次生林群落多样性和森林碳汇协同提升的量化经营技术。具体研究群落物种多样性对人为干扰因素的响应机制，分析更新层树种种间关系，提出林窗配置

无刺花椒是日本从山椒里选育出来的无刺品种或类型，具有风味独特，品质优良，管理方便、采摘效率高等优点，是今后研究和推广的方向。本书介绍了无刺花椒良种及其栽培技术，内容包括无刺花椒概述、生物学基础、品种及品系、苗木繁育、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害综控防治、自然灾害防控、特种栽培、采收及采后处理、贮藏加工和

本书以“走进‘园林植物有害生物控制’课程”开篇，主要分6个项目，包括探索昆虫世界、园林植物害虫防治技术、园林植物常见害虫和其他有害动物及其防治、园林植物病害症状类型及侵染途径、常用杀菌剂及其应用、园林植物常见病害及其防治。

本书内容包括：土壤的物质组成、土壤的基本性质，土壤氮素养分与氮肥、土壤磷素养分与磷肥、土壤钾素养分与钾肥，微量元素肥料和复混肥料、有机肥料，合理施肥与土壤培肥。