《齐民要术》记载了当时黄河流域的农业生产和食品制造情况，是我国及世界上被完整地保存下来的早的一部杰出的农学和食品学著作。原书共十卷九十二篇，内容广泛丰富，起自耕农，终于醯醢，从农、林、牧、渔到酿造加工，直至烹调技术都作了专门介绍。本书是从石声汉先生《齐民要术今释》本中，选出比较直接有关饮食烹饪的部分（篇六十四至篇八十九

全书共分5章，分别介绍水溶性复混肥料概述、水溶性复混肥料施用效果的影响因素分析、水溶性复混肥料施用载体、水溶性复混肥料施用方式方法和水溶性复混肥料应用案例。本书将理论与生产实践紧密结合，系统介绍了水溶性复混肥料的施用方式方法、应用案例及合理施用过程中应注意的问题，具有较强的实用性和可操作性。本书主要是面向农林院校学生、

本书共分五章介绍了循环农业的基础知识、实践意义、关键技术、主要模式和规划发展。章基础知识。介绍了与循环农业相关的农业生态、循环农业的内涵、循环农业的原理和循环农业的特点，在现代农业发展中，循环农业虽然历史悠久，其形式在不断提升，内容在不断丰富，其地位和作用更不可或缺。第二章实践意义。阐述了发展循环农业能够变废为宝，有效

本书较为全面的介绍了以农田为平台，农作物与水产、水禽养殖相结合，进行立体生产的生态种养技术。农田生态种养是从生态循环、环保安全、持续高效等方面充分考虑水稻、水草、水环境、微生物、水生动物等生物间关系的技术，在不施用化学肥料和不施农药，利用生物之间的关系生态发展，水稻的病虫草害靠养殖动物控制，水稻的肥料靠腐殖的秸杆、有机

本书从油菜生产实践出发，系统地介绍了我国油菜科学施肥、施药的单项技术和配套技术，建立了适合于不同生态区的油菜化肥农药减施综合技术模式，在油菜核心产行了模式验证，为油菜产业绿色发展提供了科学依据。本书内容丰富全面、结合生产实际，针对性强、可操作性高，具有较强的实用性和生产指导作用，可供各级农业技术推广部门在指导油菜生产时

本书在总结我国作物虫害草防治研究和各地经验的基础上，经过认真加工浓缩后编撰而成的。涵盖了小麦、水稻、玉米、花生、大豆、蔬菜等几大类，精选了各地主要的、常见的病虫害，用歌谣的形式，重点介绍了发病的症状、防治措施等。书中展示了病虫害生态照片近百余幅。配以彩图，清晰直观，文字简练实用，朗朗上口。有助于读者对作物病虫害快速进行

为进一步推动种质资源的创新利用，促进农业增产、农民增收，助力乡村振兴，广东省农业科学院作物依托广东省乡村振兴战略专项资金――现代种业创新提升项目广东省农作物种质资源库（圃）建设与资源收集保存、鉴评，收集保存、鉴定利用了一批粮油经济作物的优异及特色种质资源。本书将这些收集保存、培育的优异种质资源整理成册，以供广大基层农技

中国畜禽遗传资源（2011—2020年）

作者菲利普·肖特原本并未亲近过小动物，却一不小心接受了兽医训练，当了一名宠物医生，还开了一家全州生意*好的宠物诊所。这份工作一干就近三十年。一个偶然的职业选择成就了一段欢笑与泪水交织的丰盈人生旅程。这里有喵星人，汪星人，铲屎官，一家生意兴隆的宠物诊所老板，还有长得像黑社会却因为自己的狗死了而痛哭失声的中年

《伴矿景天的栽培和修复原理与应用》首先介绍伴矿景天的生物学特性、育苗技术和镉锌积累规律；随后较为详细地介绍伴矿景天的田间栽培和管理技术，包括土地耕作、开沟做垄（畦）、覆膜移栽、水肥管理、病虫草防治、间套作技术，以及含镉植物的安全处置等；结合云南、江苏、广东等地的实际修复案例，进一步强调伴矿景天田间栽培管理过程中的注意要