本书内容共有十三章,依次阐述农林产品采收与贮藏,农林产品加工概述与加工新技术,以及农林野菜、农林果品、农林色素植物、农林香料植物、农林淀粉植物、农林药用植物、农林昆虫食品、农林食用菌与农林花卉食品加工技术。书稿特色和价值本书内容具有较强的实用性和系统性,可作为高等院校食品科学与工程专业教师和学生专业课的教材,也可用于高
本书根据作者团队多年的科研成果,结合大量生产实践经验编著而成。内容包括梨树的主要优良品种、高标准建设梨园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、低效梨树高接改造、主要病虫害防控技术及常用安全优质有效农药等,特别是病虫害诊断部分,选取了372幅生态彩图相配合,更加便于甄别与确诊。内容图文并茂(彩图506幅、墨线图34幅)、文字
本书从专业植保技术入手,结合无人机操作技能,以“人、机、剂、技”为讲解重点,在概述植保无人机应用情况的基础上,深入分析了植保无人机结构及功能、飞行参数、环境因素、农药特性、助剂等因素对飞防的影响,详细介绍了飞防在作物常见病虫草害防治中的技术要点。另外,还精心收集了飞防作业典型案例和飞防作业实务,为其无人机植保作业提供相
《中国菰和茭白基因组学研究》是一部系统阐述中国菰和茭白基因组学研究进展的专著。内容涉及菰属植物种类分布、起源进化与中国菰遗传多样性研究,中国菰染色体水平基因组构建与落粒性相关基因分析,中国菰米发芽过程中酚类化合物积累机制的研究,中国菰抗病基因ZlBBR1的克隆及功能分析,逆境胁迫对茭白几丁质酶基因ZlChis表达特性及
尾孢菌属及其近似属真菌具有重要的经济意义。但由于形态相近,形态特征易受环境影响而不稳定,而且分生孢子在人工培养条件下很难产生等特点,对这一类群真菌分类有较大难度。本专著通过对采集自全国的2000余份标本的筛选和研究,描述和鉴定了尾孢属及其近似属真菌126个种,探讨了争议种的分类地位,对各物种的寄主范围、病害症状和地理分
本着立足产业,立足农村,发展健康葡萄的目的,本书由作者结合从事葡萄科研、生产的实践经验,对大量的文献资料进行综合提炼撰写而成。全书共分九章,主要内容包括我国葡萄生产的现状及发展趋势;针对当前我国葡萄生产上应用的优良栽培品种,从品种来源、分布、特性及配套栽培技术要点等方面进行解答阐述;根据葡萄栽培的关键技术,从栽培模式,
本书是中国工程院渔业资源管理战略咨询研究项目的主要成果,共分两部分:第一部分为中国近海渔业资源管理发展战略及对策研究综合报告,包括战略需求、国内外发展现状、主要问题、对策建议;第二部分为中国近海渔业资源管理发展战略及对策研究课题报告,包括黄、渤海海渔业资源管理发展战略及对策研究、东海渔业资源管理发展战略及对策研究和南海
本书以浙江省安吉县新时代乡村电气化建设项目为例,介绍了乡村电气化建设中农业生产、乡村产业、农村生活及乡村公司供电服务四个方面的工作。全书共六章:第一章概述介绍农村电力发展历程,乡村电气化建设背景与意义、建设原则、建设现状与成效;第二章智慧用能数字化介绍智慧用能系统的建设,重点是设备感知关键技术、架构设计、电网侧及客户侧
为深入贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神,立足新发展阶段,完整、准确、全面贯彻新发展理念,构建新发展格局,全面落实中央经济工作会议和中央农村工作会议部署,紧紧围绕全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化,以推动高质量发展为主题,深入实施藏粮于地、藏粮于技战略,保障国家粮食安全和重要农产品有效供给,农业农村
本手册精选目前茶叶生产上为害较重的病虫害种类和目前虽为害不严重但未来可能造成较大为害的种类,共计50种左右,其中病害约10种,包括重要的叶部病害以及易忽视的生理性病害(旱害、冻害、缺素症和药害等);虫害约40种,包括食叶类、吸汁类和钻蛀类等,着重用图片展示这些病虫害的形态、症状和危害状,并对其习性和防治技术进行文字描述